الي تعرف طرق لعمل صينيه لحم بالفرن الله يبارك فيكم

ولاااااااااااااااااا وحده تعرف ؟؟؟؟؟؟

أختي عندي طريقتين :

الأولى : يقطع اللحم شرايح أو حلقات أو قطع و يدعك ببصلة صغيرو و ملح و فلفل أسود و قليل من الزنجبيل الطاذج و تغلق الصينية تماما بورق الومنيوم و تخفض درجة الفرن إبى 300 فهرنت و بالرف الوسط حتى السواء ( تأخذ ساعات )

ممكن ترفعي درجة الحرارة بعد أن تنزل مرقتها قليلا
المهم الغطاء حتى تعرق و تستوي ببخارها و مرقتها

لما تستوى ممكن أن تقطعي حلقات بطاطس بقشرتها على اللحم و تغطيها مرة أخرى حتى سواء البطاطس

و ممكن إضافة قليل من الطماطم بقشرها مقطعة حلقات و فلفل حلو أخضر و حار حسب الرغبة
يعني الفكرة الأولى معتمدة على السواء البطيء بدون اضافة ماء


الطريقة الثانية : سوي اللحم على النار عادي مع البصل (مقطع شوي كثيره ) لما تستوى ضعيه في صينية في فرن متوسط الحرارة حتى تنهري البصل ثم أضيفي صلصلة البيتزا قليل منها حتى تتسبك و بالهنا و الشفا

عندي طريقة إن شاء الله تعجبك: إسلقي اللحم عالنار ثم ضعي عليه 2راس ثوم بعد خلطه في الخلاط +فلفل أسود + حبتان ماجي + تمر هندي (كثري منه شوي)+ملح . وتركيه عالنار إلى أن ينضج اللحم ثم ضعيه في صينيه و تحمر من أعلى

مشكورات والله يعطيكم العافيه ماقصرتوا
الي تعرف لااااااااااتبخل

أنا عندي طريقةحلوه كثير ويارب تعجبك وهي انك تاخذي لحم يقطع ويفضل معه عضم وتتبل بالملح وثوم بودرة وخل ويترك في الثلا جة منقوع لمدة ساعة أوساعتين ثم يضع في قالب بايركس ويضع فوقه قطع جزر متوسطة وكذلك قطع متوسطة من البطاطا والطماطم تقطع الى أرباع والبصل كذلك الى أرباع ولا يخلط مع اللحمة يقصدر ويدخل الفرن حتى ينضج ثم يرفع القصدير ويحمر ثم يقدم ساخن مع الخبز .