السلام عليكم ،،،
أبغى اسوي ايدام بامية بصدور الدجاج وحابه اعرف طريقة جديدة من باب التغيير ونفسي تطلع زي حقت المطاعم
والي ترد علي الله يوفقها وييسر أمورها ان شاء الله
Noorkhafet @noorkhafet
عضوة نشيطة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
deawsoul
•
طريقتي انا اسلق الدجاج واقطع بصل وفلفل اخضر وثوم واقلبهم بطاوه مع الباميه لين يبلش كله يذبل ويتحمر بعد كذا اقطع طماطم واشوحها مع الخضار الي بالطاوه ويكون بهالوقت الدجاج انسلق واستوى اخد الصدور واقطعها مكعبات واحط كل شي بصينية للفرن واحل معجون طماطم بمرق الدجاج واحط البهارات ومكعب ماجي وعصير نصف ليمونه واحطهم كلهم بالصينيه واغلفها قصدير واخليها بالفرن لين يستوي كل شي على نار هاديه واحمرها وتطلع الذ طاجن باميه :)
الصفحة الأخيرة
تجيبي مقلاة كبيررررة وتحطي زيت ثن تشوحي قطع الدجاج شوي وتشيليها ثم تجيبي الباميا وتشوحيها بالزيت وتقلبيها لمدة عشر دقايق تشويح بسيط ليروح كل الدبقة الي فيها
ثم بالقدر شوي بصل وثوم ثم ماء يغطي الباميا والدجاج للنص يعني الماء ظعض كمية الباميا وصلصة وتكثريها ومكعب ماجي
اول مايغلي قصرية وخليه يطبخ ع نار وااااطية لمدة ساعة ونص ثم لانظج ملح وخليه دقيقتين وسكري النار