هلا بالبنانيه اقول اختى انا مكدبتش خبر وبسرعه عملته واااااااااااو رهيب رغم انى غلطت فى انى اضفت 3 اكواب ماء بدل اثنين لانى فهمت غط اعتقد ت ان كوب الماء بالخميره غير عن الكوبين المهم وزدت طحين هى طلعت خبز لبنانى زى المخبز الجديد الي مو فاهم بالشغل بس راح اجربها مره ثانيه وبالمقادير المزبوطه بس عندى سوال الكور لما افردهم اخليهم ثقال ولا خفيفيه وتسلمى عمرى ولك احلى بوسه :)

شكرا الك حلاوه على اهتمامك وانشالله يعجبك

وتكرم عيونك هديل اطلبي اي طبخه ونحنا بالخدمه

بالتوفيق يا احلى همسه وبتمنالك التوفيق
وعذرا منك ما فهمت شو بتقصدي بالكلام الاخير ارجو التوضيح وانا بالخدمه

سلامي للجميع


http://hawaaworld.com/ubb/files/photodown.jpg

الله يعطيك العافيه يااللبنانيه
سويت الخبز وطلع رهيب بمعنى الكلمه واحسن من السوق بعد الله يوفقك يارب العالمين صراحه وصفه دقيقه ورهيبه
وكل اليوم بس ندعيلك انا وزوجي بس المشكله الان زوجي يقول خلاص ما راح نجيب من السوق ابدا
وودي يالغاليه اسالك هل ممكن اسويه بس بالدقيق البر (الاسمر)

انصحكم يا بنات اعملوه ولا تترددوا
ومشكوره ياعيوني

مبروك على النتيجه الحلوه يا هديل

والحقيقه اذا كنت نجحت بالتطبيق هيدت بيدل على براعتك بالطبحخ وانا بهنيكه
والف صحه على قلبك وقلب زوجك ويارب يخليكم مهنايين

بالنسبه للطحين الاسمر انا ما مجربه وعنا المخابز بتعمل خبز اسمر بس ما بيطلع بنفس جودة الابيض

http://hawaaworld.com/ubb/files/1s.jpg

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أرجو منك أن تدخلي على هذا الموقع وستجدين طريقة عمل الخبز اللبناني ( السوري *
وأنا سورية ..مقيمة في ألأمانيا وعملت نفس الطريقة ولكن عندما ينتفخ الرغيف في الفرن أخرجيه بسرعة وحمري الوجهين على عين الغاز من فوق بعد وضع شبك على عين الغاز.
ان شاء الله أكون قد أفدك وصحة وعافية
http://acookweb.com/index.php?doWhat=printformat&cookid=161