الي تعرف للخلية تدخل تعلمني )(=)(=?/(7

عزيزتي

جربي هالعجينة تصلح لجميع الفطائر ومنها الخلية

وطريقتي انا بعد ما اكورها ادهنها بشوية زيت من فوق وارش السمسم

وعقب ما اطلعها من الفرن اسقيها بشيرة انا استخدم الشيرة الجاهزة مارقة ( قودي )

خفيفة بس اضيف لها شوية ماء ورد وزعفران واستخدمها

ولا تغطسينها من الشيرة يعني رشيها علي خفيف وهي حارة عشان ما تطلع حاليةزيادة

وهاذي الطريقة :

نص كوب زيت

ثلاث ملاعق كبيرةحليب بودرة

واحد ونصف كاس ماء

ثلاث ملاعق كبيرة سكر

رشة ملح

واحد كوب طحين

ملعقتين كبار خميرة

وبعدين بالخلاط مدة 7 دقائق او اكثر وبعدين نفرغ الخليط

في طاسة ونضع فوقهم كاسين طحين ونعجنهم مع بعض حتى تتكون

عجينة طريه وملساء

وهالمقادير انا اخذتهامن النت


وسلامة قلبج

هلا اختي انا استخدم الطريقه هذي وتطلع روعه شكل وطعم
ثلاث اكواب دقيق
نص ملعقه بيكنج بودر ملعقه صغيره ملح
تخلط مع بعض
ونضع في الخلاط كوب وربع ماء
ثلاث ارباع فنجان سكر
ملعقه وربع خميره
ثلاث ارباع كوب حليب بودره
ثلاث ارباع فنجان زيت
تخلط وتوضع على الدقيق وتعجن لمدة خمس دقائق مع ضرب العجينه وتخمر لمدة ساعه
بعد كذا احسيها جبنه كيري ولما تستوي رشيها شيره بارد وثقيله شوي وما تكثري شيره مره حطي كميه معقوله مو كثيره ولا قليله مره والعجينه اخذت طريقتها من لاخت فنون نجد بجد روعه

جربي طريقة هواجس ناعمــــــــه

لا الشيره رش عشان مااتخمر معك وتخرب ياعافيه