الي تعلمني ابدعيلها مايعرس رجلها

هلا عيوني شمس الإسلام

أنا عندي طريقتها ودايم اسويها من هالعجينة

المقادير

كاس حليب
ملعقتين خميرة
فنجان سكر
نص كاس زيت
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
4 كاسات ونص طحين كويتي
2 كاس مويه دافية

اخلطي المواد الجافة ( حليب - سكر - خميرة - ملح )
اضيفي الزيت والموية وحركيهم جيداً
اضيفي كاسين من الدقيق بالتدريج مع ملعقة بيكنج بودر
ثم الباقي من الدقيق

واتركيهم حتى يتضاعف حجمها شي نص ساعة
بعد كذا افرديها وقطعيها شرائح مستطيلة ثم لفي كل شريحة على قمع ( ولازم تدهني القمع قبل لا تلفي العجينة عليها عشان لا تلزق في القمع )وترص في صينية مدهونة بقليل من الزيت
وبعد ما تحمريها اخرجيها من الأعماق واحشيها باللبنة والزيتونه

والحشوة
إما تحشينها لبنه وزيتون وهذي هي صورتها


أو بالدجاج

أو باللحم

وإذا تبين طريقة حشوة الدجاج واللحم ما عندي مانع



وأبيك تدعيلي ان ربي يرزقني بالزوج الصالح الي يكون قرة عيني وقلبي

وصحتين وعافية على قلبك

حشيها بعد بالجاجة مسلوقة ومنتفة صغار +بقدونس ومكعبات البطاطس الصغارمقلية روعة
ممكن اضافة مايونيز
او لبنة+زيتونشرايح+خيارة مقطعة صغار
مشي حالي
بس صراه هي متعبة جداعندي
واناحذرتس

العجينة ممكن تجربي عجينة الاخت يمكن تضبط معس ولكي
تحياتي

والله حبيبتي أنا استخدم العجينة العادية الخاصة بالبيتزا والفطاير

هاااااااااااااه لا تنسين الدعوة مقبل علينا رمضان ترى ما جذبني للموضوع غير الدعوة:26: