الي تفرزن ورق العنب تدخل وتفيدنا الله يجزاها خير

شوفي عادي تبين تفرزنينه بعد او قبل عادي
بس اشوف اغلب الناس يفرزنونه قبل

رفع

قبل الاستواء 
انقعي الرز (( حطي شوي زيت في القدر و اضيفي الرز و قلبيه على النار شوي حتى تحسي ان الرز صار يلصق ببعضه )) هذي طريقتي عشان ما يتكسر الارز و اعملي الحشوة (( ارز ولحمة مفرومة و بقدونس و ثوم وبصل و بندورة طبعا كله مفروم فرم ناعم و شوي نعنع ناشف و ملح و بهارات و فلفل اسود و زيت زيتون و عصير ليمونة و احشي ورق العنب و حطيه في أكياس ضغط و فرزيه . 
بعد الاستواء
بعد ما تطبخي ورق العنب خليه يبرد تماماً و صفيه في علب تفريز و حطيه بالفريزر و بالتوفيق. 

الله يجزاكم خير في هالساعه الفضيله ويرزق كل وحده ماتتمناه واكثر تسلمون يالغوالي

طريقه امي له اذاكان الورق طازج تطبخه عشردقابق وتنقعين الرز المصري قبل بمده وبعدين تاخذين الرز وهو ني تحطين عليه شوي زيت وبهاررات مشكله وملح وعلبه صلصه وحركيه مع بعض واحشيه وتقللين حشوه الرز عشان مع الطبخ يتنفخ ويكثرالرز المصري ووواويطعه مرررره جنان