الي خبيرة بالاكل الصيني تدخل

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
لو سمحتم اللي تعرف طريقه اللحم مع الخضار والشربه الحامضه والحاره تعطيني الطريقه مشكوره
والسوال الثاني ايش الصوص اللي يستخدموه في الاكل الصيني غير صلصه الصويا شكرا