السلام عليكم وكل عام ونتم بخير
بغيت اسلاكم عن طريقه اللحم المفروم حق السمبوسه اولا تحطون البصل او تحطون اللحمه بعدين البصل:44: وشكرا
مدام فله @mdam_flh
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
دار ركيه
•
انا احمس البصل لين يذبل ثم اطماطم ولفلل البارد ولحمه احمسها الحلها ثماجعهم مع بعض وخليهم علنار ليتتسبك لين ينشف الماء
الشعلة
•
بسم الله
حبيببتي............الطريقة الاصلية للسمبوسة ......هو تحمير اللحم حتى يجف من الماء ....ثم نضيف البصل ويكون كميته كثيرة مع رشه ملح وفلفل اسود ويقلب جيدا حتى يجف ماء البصل
حبيببتي............الطريقة الاصلية للسمبوسة ......هو تحمير اللحم حتى يجف من الماء ....ثم نضيف البصل ويكون كميته كثيرة مع رشه ملح وفلفل اسود ويقلب جيدا حتى يجف ماء البصل
أنا طريقتي كالـأتي
أول أحط اللحمة مع شوي زيت وماء عشان مايتعقد اللحم مع التحريك والدق على اللحم عشان يجي مفتت اللحم
وأحركها لين تستوي ويجف الماء إللي فيها
بعد أكون قد مجهزه بصل وثوم فارمتها بفرامت البصل بس ومو مرة مفرومة يعني تكون كأنه مقطع قطع صغيرة أحركة
أروح وأفرم كزبرة خضراء وشبت وأقطع بصل أخضر قطع صغيرة
وأروح أجهز بهارت مطحونه كل من الفلفل الأسود الكمون الكزبرة الناشفة الكركم والملح
وأحطها على اللحمة مع التقليب
وثم أضيف الكزبرة الخضراء والشبت والبصل الأخضر في الأخير
وأقلبها مرة وحد ة أو مرتين مو أخليه على النار كثير عشان تحتفض الكزبرة والشبت والبصل الأخضر بالنكهات
هذي طريقتي المعتمدة
أول أحط اللحمة مع شوي زيت وماء عشان مايتعقد اللحم مع التحريك والدق على اللحم عشان يجي مفتت اللحم
وأحركها لين تستوي ويجف الماء إللي فيها
بعد أكون قد مجهزه بصل وثوم فارمتها بفرامت البصل بس ومو مرة مفرومة يعني تكون كأنه مقطع قطع صغيرة أحركة
أروح وأفرم كزبرة خضراء وشبت وأقطع بصل أخضر قطع صغيرة
وأروح أجهز بهارت مطحونه كل من الفلفل الأسود الكمون الكزبرة الناشفة الكركم والملح
وأحطها على اللحمة مع التقليب
وثم أضيف الكزبرة الخضراء والشبت والبصل الأخضر في الأخير
وأقلبها مرة وحد ة أو مرتين مو أخليه على النار كثير عشان تحتفض الكزبرة والشبت والبصل الأخضر بالنكهات
هذي طريقتي المعتمدة
الصفحة الأخيرة