الي عندها طريقة الكنافه حقت المطاعم تدخل

حبيبتي افركي الكنافه اللي بالكيلو مع السمن الفارم وجيبي صينية تيفال صغيره وحطي فيها الكنافه وزعيها زين واضغطي وبعدها اضيفي القشطه اللي تحبيها او الكيري الجره او موز وقشطه وغطي من من فوقها بطبقه ثاني كنافه وتكون اقل من الطبقه الأولى طبعاً مع ضغط خفيف وبس حطيها على الار من فوق لين تشوفين الأطراف شقرت وصارت ذهبيه أقلبيها في صحن ورجعيها تتحمرفي نفس القلايه
شوي ماتاخذ وقت حطيها في صحن التقديم واضيفي الشيره وبألف عافيه على قلوبكم .

سويت نفس طريقتك بالزبط ماطلعت نفسها وحاولت اكثر من مرره بس كل محاولاتي بائت بالفشل
تجي مقرمشه مو زي المطاعم احس كان فيها طبقه عجينه مدري كيف نفسي اعرف لها
وتكون لينه وطعم الحشوه فيه سر عجزت اعرفه

مشكوره ياعمري الله يسعدك
لازلت ابي مشاركات البنات الي عندهم خلفيه

غريبه انا دوم اسوي نفس الطريقه هذي والنار تكون متوسطه وتطلع ألذ من حق المطاعم ..!!


حتى انا اضيف ملعقة سكر بودره للقشطه أحياناً .. واضيف رشة فانيليا للشيره الثقيله




ويمكن انتي ما تحطين كمية سمن كافيه او كمية الكنافه قليله اذا حطييتيها في القلايه ..؟؟


عموماً عشان تطلع معك طريه سواءً اللي بالصاج او الفرن اذا صبيتي عليها الشيره غطيها شوي ..




حبيت أفيدك .

الكنافه اللي يسونها تجي جاهزه في صحون
هم بس يضيفو القشطه و يحمروها ع عين البوتجاز

نصيحه اشتريها من المحلات الي تسوي الكنافه اللي تجي بصحون صغيره هما عادي يبيعوها جاهزه وحتى الكريمه تبعها اشتريها من عندهم وحطيها بالثلاجه ماتخرب لوتجلس شهر وسويها على عين البوتجاز ولاتخليها تطول دقيقتين وهي جاهزه