هاهو الكتاب بشحمه ولحمه
حمليه براحتك

http://www.mediafire.com/?yvmdy11djmj

المقادير (أ)


نصف كيلو كنااافة اي واحد مغلف


اصبع زبدة 1فنجان خشن سكر


الحشووووة (ب)


1 كاس ماء

2 ملعقة مليانة نشاء


ثلاثة ارباع بيالة سكر

3 ملاعق حليب

1 بيضة

نصف ملعقة شاي فانيليا


(جـ)

ثلاثة ارباع الكاس جبن ابيض مبشور ناعم

2 كاس شيرة متوسطة


الطريقة


تقصص الكنافة بالمقص او السكين بشكل عشوائي حتى تكووون قطع صغيرة


تذوووب الزبدة وتصب على الكنااافة ثم نضيف السكر وتحرك جيدااا ثم تترك نصف ساااعة لترتاح مع احكام الغطاء


نقوووم بصنع الحسوة من خلال خلط مقادير ب وتحريكها على النار حتى تغلظ وتغلى


نقوووم برص نصف مقدار الكنااافة في صينية تيفال مستديرة الكبيرة ثم تصب الحشوة السابق عملهااااا ثم ترش بالجبنة المبشورة


نقوم بتوزيع بااقي الكنافة فوق الحشوة ثم ترص جيدا ثم تدخل الفرن حتى تتحمر من اسفل ثم من اعلى


تقلب في طبق مستدير ثم تسقى بالشيرة ثم تزين بالفستق المبشور .



وان شاااء الله تكووون هي ولاتنسيني يالغالية من الدعااااء واذا بغيتي اي وصفة ارسليلي عا الخاص وابشري

كنآفه المهآ

المقآدير :

(أ)

نص كليو كنآفه ( آب مغلف واحد 500غرآم )

1آصبع زبدهـ

1فنجآل سكر خشن

(ب)

الحشوة:

1كآس مآء

2ملعقه ملآنه نشآ
3-4ثلآثه آربآع بيآله سكر
3ملآعق حليب
1بيضة
نص ملعقه شآي فآنيليا


(جـ)

3-4ثلآثه آربآع كآس جبن آبيض مبشور نآعم
2كآس شيرهـ متوسطه

-----------------

الطريقهـ:
1- تقصص الكنآفه بآلمقص آو السكين بشكل عشوآئي حتى تكون قطع صغيرهـ

2- تذوب الزبدهـ وتصب على الكنآفه ثم نضيف السكر وتحركـ جبيدآ ثم تتركـ لترتآح مدهـ نص سآعه مع آحكآم الغطآء

3- نقوم بصنع الحشوهـ من خلآل خلط مقآدير (ب) وتحركيهآ على النآر حتى تغلى وتغلظ

4- نفوم برص نص مقآدير الكنآفه في صينيه تيفآل مستديرهـ ( الكبيرهـ ) ثم تصب الحشوهـ السآبقه عملهآ ثم ترش بآلجبنه المبشورهـ

5- نقوم بتوزيع بآقي الكنآفه فوق الحشوهـ ثم ترص جيدآ ثم تدخل الفرن حتى تتحمر من آسفل ثم تحمر من آلآعلى

6- تقلب في طبق مستدير ثم تسآقى بآلشيرهـ ثم تزين بآلفستق المبشور .

وبسـ بآقي فيه الكنآفه الكذآبه
آذآ تبينهآ قوليلي

وآدعيلي يآلغلآ آن ربي يحقق اللي في بآلي

وعوآفي مقدمآ على قلوبكم

مشكور حبيبتي فراشة الربيع
جاري التحميل....


.......................................

ياعمري لحظة وداع جعلك ماتودعين غالي بشر ياارب..
الله يسخر لك خلقه ويوفقك ويرزقك كل ماتمنين..

روحي يا روحي جعل ربي يحقق لك كل ماتمنين..
ويفتح لك ابواب استجابته يااعسل..