الي عندها كتاب المطبخ الشامل تدخل تعطينيي طريقة الخبزة الفرن

الله يحفظك اول مره اعرف هذا الكتاب الله يوفقك وتلقين الطريقه

رفع
اللهم بارك لنا في شعبان وبلغنا رمضان

المقادير
2كاس ماء دافئ
ملعقة خمية
ملعقة بكنج بودر
كاس حليب بودر
نصف كاس زيت
1 كاس دقيق بر
3.1/2دقيق ابيض
الطريقة
تذوب الخمير في الماء الدافئ ثم نضع جميع المقادير ماعدا الدقيق الابيض نضع الدقيق الابيض بالتدرريج مع العجن المستمر نتركها لتختمر ونسخن الفرن من فوق وتحت على اعلى درجة نكورها كور اصغر من البرتقالة نفرد العجين بسمك نصف سم نتركها ترتاح لمدة دقيقتين ندخلها الفرن واذا تحمرت من تحت نقلبها وتوضع في حافظة .
ملاحظة :
انا لم اجربها اذا جربتيها اتمنى ان ترسليلي على الخاص نتيجة تجربتك هل تطلع يابسة او لا