السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم بنات وش اخباركم
يا بنات الله يعطيكم العافيه
انا الفطاير ما تزبط معي ابدددد
اما طلعت حجمهاا كبير او طلعت يابسه
حاولت مرار وفشلت
اخذت كم طريقه من صديقاتي الي تزبط معهم الفطاير بعد فشلت معي
ما شاء الله شكل المعجنات الي تنزلونهاا بالصوور تهبل
نفسي اكوون شاطره فيهاا واسوي مثلكم
الحلا ما شاء الله ازبطه زين وجميع طبخي مره حلو الا المعجناات ما تضبط معي
الوحيده الي تضبط معي الأقماع وخاصه بالطحين الكويتي
اما الخليه تنتفش وتصير كبيره ملتصقه مع بعض
والفطاير تصير احجامهاا كبيره مره برغم اني احهاا صغيره واحيانا عاديه
والبيتزا دواير تطلع ناشفه مع الأطرااف
ابيكم تفهموني ليش ما تضبط معي برغم والله اني اخذ نفس المقادير المكتوبه
والله من كثر ما جربتهاا تحطمت خلاص راح تفشل معي
غير التعب الي طول اليووم والخسااير
كل شي اعرفه الا المعجنااات
فاشله فيهاااااااااااااااااااااااا:06::06::06::06:
%رنين الروح% @rnyn_alroh_1
محررة برونزية
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
على نار هاديه واحط الفطاير بالرف الأوسطعلى نار هاديه واحط الفطاير بالرف الأوسط
اممممممممم أكيد هذا السبب
طريقتي أسخن الفرن قبل وضع الفطائر و النار تكون أعلى من المتوسط و الرف تحت الوسط لاهو تحت مره و لا وسط
جربي و شوفي
طريقتي أسخن الفرن قبل وضع الفطائر و النار تكون أعلى من المتوسط و الرف تحت الوسط لاهو تحت مره و لا وسط
جربي و شوفي
طيب ليش تنفش يعني تطلع الفطاير كبر خبز الصامولي
برغم اني الفهاا عادي بحجم عادي
والبيتزا تطلع رقيقه ويابسه
والخليه تطلع منفوخه ومتماسكه مع بعض يعني ما تطلع مثل الكور الصغيره تطلع نص منفوخ ونص عادي
وبالنسبه للفرن والله اني اسخنه واحط الفطاير
شكل العيب من فرد العجينه وتشكيلهاا
بسوي فطاير مره ثانيه بس ابيكم تعطوني طريقه تضبط زين وراح اجربهاا
واذا ما نفعت خلاااص معاد مجربتهاا
انا نفسي اسوي فطاير بالزعتر وفطاير بالجبنه السائله
مثل صديقاتي
بس شكلي فاشله فيهاا
برغم اني الفهاا عادي بحجم عادي
والبيتزا تطلع رقيقه ويابسه
والخليه تطلع منفوخه ومتماسكه مع بعض يعني ما تطلع مثل الكور الصغيره تطلع نص منفوخ ونص عادي
وبالنسبه للفرن والله اني اسخنه واحط الفطاير
شكل العيب من فرد العجينه وتشكيلهاا
بسوي فطاير مره ثانيه بس ابيكم تعطوني طريقه تضبط زين وراح اجربهاا
واذا ما نفعت خلاااص معاد مجربتهاا
انا نفسي اسوي فطاير بالزعتر وفطاير بالجبنه السائله
مثل صديقاتي
بس شكلي فاشله فيهاا
الصفحة الأخيرة
لأن يمكن هي السبب
دام العجين الي تسوينه مجرب من قبل و يضبط مع صديقاتك