السلام عليكم
بنات كيفكم ***** الله بخير
الله يرحم والديكم انكم تجاوبونني في طريقة الفلا فل ابي اخليها خفيفه كانها من بره بس مادري وش اسوي فيها علما بان مقاديري في عملها هي كالتالي
حمص منقوع
بقل كسبره بقدزنس
كلهم بكميات متساويه
بصل
اشوي ثوم
سمسم كمون وكسبره نفس المقدار
وبكينج بودر
ثم اقليها في زيت قليل
وانا اليله بجيني اخوي ونفسي ارز وجهي واسوي له فلافل بس ابيها مثل الي بره واحسن واهو شي تكون خفيفه
لاني سويتها من قبل بس صارت ثقيله
بليز واكون شاكره لكم من كل قلبي والله يرزقها الجنه الي تجاوبني وحل ها المشكله لي
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
راماتان
•
مشكوره اختي الله يجزاش الجنه بجرب بس اخاف نصير ثقيله حيل لانها ناعمه حيلمشكوره اختي الله يجزاش الجنه بجرب بس اخاف نصير ثقيله حيل لانها ناعمه حيل
بالعكس حبيبتي كل ما عجينه الفلافل تطحن اكثر كل ما أصبحت هشه وهوائيه
كمان لا تقليها في زيت قليل مثل ما قلتي في بداية الموضوع الفلافل تقلى في زيت غزير متوسط الحراره
ولو عايزه المقادير اكتبها لك..
وبالتوفيق
كمان لا تقليها في زيت قليل مثل ما قلتي في بداية الموضوع الفلافل تقلى في زيت غزير متوسط الحراره
ولو عايزه المقادير اكتبها لك..
وبالتوفيق
اختي طبقت طريقتك ياليت اكتبي لي الطريقه على فكره طبقت الي قلتي طحنتها اكثر من مره واضفت مويه لها وتفتفت في الزيت وانا وش سويت لما شفت كذا رحت حطيت بيض عليها وصارت لين مو فلافل وتحطمت
الصفحة الأخيرة
الفلافل باعملها بالفول المدشوش(المقشر) والكسبره والكرات وبصل وثوم
حتى تكون الفلافل هشه وخفيفه اطحنيها جيدا حتى تنعم خالص
أفرمها الاول في فرامة اللحم حوالي 5-6 مرات حتى تنعم
ثم اضربها مره أخرى في كبة الخلاط(اللي افرم فيها البصل) حتى تصبح هشه
قبل القلي ضعي عليها رشة بيكربونات صودا أو بكنج بودر واقليها
وبالتوفيق