صباااااااحكم مساؤكم فل وياااسمين ...:39:
الاصناف..
عبارة عن صيادية ,,سمك مقلي,,معصوب,,ايدام بالسمك والحمر ,,
السلطات ,,
سلطة حمر .سلطة طحينة .فلفل حار .جرير
اهلين اخواتى بقلكم طريقة الصياادية ,,
تقطعى بصل كثير حوالى 6 او 7 ع حسب الاشخااص
تحطي ع القدر شوية زيت وتحطي البصل اليـــن مايتحمر ويسير لونهم قريب للسواد بس مو مررة تحرقيهم انتبهى ..
بعدين تشيليهم وتحطيهم في الخلاط مع شوية موية الين ماينخلط مزبوووط .
وتحطي فوق الزيت عود قرفة وهيل وورق غار وليمون اسود
وتحطي البصل الي في الخلاط وشوية صلصة (الحمر تنقعيه قبل ماتسوى الطبخة في شوية موية حارة وتصفينه)
تحطي الحمر فوقو وتعبيه موية وتحطى الرز ...
طريقة الطحينة ؟
تحطين طحينية وشوية موية باردة وفلفل اسودوملح وخل وتخلطيهم الين ماتسير بالثقل الى تبغيه .
طريقة الحمر ::
تنقعى الحمر في موية الين مايذوب تصفينو مزبوط وتحطي شوية كمون وفلفل اسود وملح .
وبالعافية ان شاء الله تكونو فهمتو ي استسار ع الخااص
الى يعجبها تشكرنى ,,
ma.a @maa_2
محررة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
Myanah
•
تسلم دياتك
الصفحة الأخيرة