امثله لولائم مختلفه

الي عندها عزيمه وتبي تسوي اصناف مرتبه وحلوه


1 - وليمه اللحوم :

حساء اللحم
فخد او ذراع في الفرن او خروف اوزي بالخلطه
صينيه رقاق باللحم المفروم
طاجن باميه بااللحم الضاني
ورق عنب وكوسه باللحم المفروم
باذنجان بالباشاميل - ارز ابيض
سلطه خضراء - سلطه خرشوف وبنجر - مخللات مشكله
صينيه كنافه او بقلاوه بالمكسرات
كشك الفقراء - فاكهه الموسم

2- وليمه الطيور

حساء الطيور
بط او دجاج محمر او حمام محشي بالفريك
ارز بالخلطه - مولوخيه - باميه
كشك بالدجاج - رقاق باللحم المفروم - مخللات مشكله
سلطه بطاطس - سلطه خضراء
بلح الشام - فاكهه الموسم

3- وليمه اسماك

حساء السمك
جمبري مسلوق - ارز بفواكهه البحر
سمك مقلي - طاجن حبار
سلطه خضراء - بابا غنوج - سلطه طحينه
مهلبيه قمر الدين - بسيمه - فاكهه الموسم