هلا حبيباتي ومبروك الف الف مبروك للمنتدى هذا النجاح
وبعد غياب دام ........... شهر عن هذا القسم <<<<<<<<<<< ما احد فقدك:(
رجعت وفي جعبتي >>>>>>>>>>هع هع هع :hahaha: حلوه جعبتي لكم كثير من الطبخات
طبعا بالصور ولا نقبل اي طبق الا بصوره <<<<<<<<<ملقوفه :09:
كيف حالكم بنياتي وش اخباركم والله اني ولهانه عليكم :26: :26: :26:
الزبده في الكلام ××××××××××××××
انا انسانه من يوم اتذكر نفسي وانا احب البليله اموت فيها وطبعا الى الان :22:
وبصراحه ما احب اشتري من بره لاني ما ادري عن نظافته ولا يعرفون يصلحونه يجي معاه قشر
طريقتي ولله الحمد والمنه الكل يطلبها مني وحتى الرجال اذا ذاقوها طلبوا زياده
الطريقه / انقع حبوب الحمص بعد تنقيته من الحصى والاعواد وغسله جيدا بالماء
طبعا اغير الماء من فتره لفتره>>>>>>>>>>>> يوم كامل
ثم اصفيه من الماء و اغسله مره ثانيه واضع فيه ماء الى ان تتغطى الحبوب
واضع عليه الملح والكمون واضعه على النار الى ان يبدا بالغليان ثم اهدي النار مره الى ان يستوي
طبعا بعد 4ساعات اخرج حبه واكلها ............طبعا هذا اختبار الاستواء هههههههه:hahaha:
وبعدين اضع عليه خل واضعه في زبديه واللي يبي شطه او سلطه او ليمون او زيادة خل حر
وهذا الطبق وبالهناء والعافيه جربوه واحكموا ((( بليله ام الطواري )) حقوق الطبخ محفوظه :)
وياليت كان عندك طريقة السلطه
اللي فوقها اظنها مخللات..
الله يجزاك خير.