السلام عليكم
حبيباتى في الله
بقول لكم
امى كيف تجننت على لقيماتى :icon30:
ترى كل ما اسوى لقيمات
امى تقول لى موو حلوه ما تعرفين تسوين:frown:
شوفى عجائز اللى برع كيف يسوون وطعمه جنان:rolleyes:
فكل انواع لقيمات سويت لامى بس ما عجبها تقول ما احب لقيماتك:(
تعرفون عصبت في نفسى:angry2: قلت اللى لازم اسوى لقيمات لازم امى تمدحنى مدحا
واخيرا نجحت:21:
والحين امى بس تحب لقيماتى :biggthump
يا الله نبدأ
المقادير
2كأس دقيق
علبة قشطه
نصف فنجال سكر
ملعقتين خميره فوريه
ملعقتين نشاء
2بيضه حسب الرغبة
ذرة ملح
ماء للعجـن
الطريقــــه:ــ
تعجن المقادير مع بعضها ثم تطول مدة التخميــر من ساعه الى ساعتين
تقلى على نار متوسطة الحراره حتى لاتكون اللقيمــات لينه ثم تصفى على
ورق نشاف وان اردتي المزيد من القرمشه للقيمــات اخرجيها من الزيت وضعيها
مباشرة في الشيره بحيث تكون اللقيمــات ساخنه علما بأن الشيره ينبغي
ان تكون غليظه اي تقريبا (واحد ونصف كأس سكر على كأس ماء) وتترك
تغلي على نار هادئه حتى يغلظ قوامها
وهاى صوره
لقيماتى
وبالهنــــــــا والعافيـــــــــه
