اسعد الله اوقاتكم بكل خير وبركه
بصراححه كلنا مجتمعات بيت اهلي ، وقلت ناقصتنا رقروق .. ليه مانعزمهااا معنا ..
وقلت راح اصور لك الاطباق من يديني طبقين (الجبنيه) و (خلية النحل)
والكيكه من يدين خيتووو جوجو .. حياااكم بنات ..
راح نبدأ بالصور :،
290320122279
290320122280
290320122281
هذي من قريب وزعتها لك بصحن..
290320122283
وهنا الطريقه::،
الجبنيه
المقادير ..
علبة صغير جبن/قليل الملح
بيضتين ..
2 ملعقة كبييره سكر
2 ملعقة كبيره حليب باودر
2 ملعقة كبيره خميره
2 ملعقة كبيره Bb
ربع كاس ماء
ربع كاس زيت
من 3 الى 3 ونص كاس دقيق ..
الطريقه ..
تخلطين الجبن وباقي المقادير بالخلاط الكاس
وتحطينها ع الدقيق وتعجنين تمام
تتخمر من نص ساعه الى ساعه الا ربع حسب درجة حرارة المكان
تفردينها وتقطعينها زي ما تحبين سوا رول التقطيع
أو بأشكال التقطيع العاديه.
~ِ~ِ~ِ~ِ~ِ~ِ~ِ~
طريقة خلية النحل..
المقادير والطريقه :،ـ
حليـب طازج أو 3 ملاعـق حليبـ نيدو مع كأس ماء
ربع كوب زيـت
مـلاعق سكر
ملعقـة خميرة فوريـة
ملعقـة بكـن بـودر
كـوب مـاء دافــئ
2 كوب دقيقـ رقم (2)
رشــة ملـح
جبنــة كيـري الكبيــرة ( للعلم نقطع الجبنـة الى قطع صغيره )
للتـزيــن :
سمسم
شيره
بيضـــه
الطريقـــه :
نضـع الحليـب والزيـت والسكـر والملح والماء والخميره والبكن باودر الـى الدقيقـ حتى تعجـن كـامـلا ..
نضعهــا لمـدة سـاعـة او سـاعة ونصـف ..
نــأخـذ قطـعـة صغيره مـن العجينـــه ونحشـوهـا بجبنـــة كيـري ثم نجعلها على شكلـ كوره صغيره
حتى ينتهـي ، ثم نجهز الصينيــه ونضع فيها قليل من الزيت وقليل من الدقيق حتى لاتلتصـ العجينــه
ونصـف الخليــه بالشكلـ الدائـري في صينيه ...
ثم نكسـر حبـه بيضــه ونضـع بالفرشـاه فـوق العجينـــه قبل ان ندخلها في الفرن ، ثم نرش سمسم فوق العجيـن
وندخل العجينــه في الفرن لمدة ربع ساعــه ...
بعد ربع ساعه نظهر الخليــه من الفرن حتى يبرد ثم نضع الشيره فوق العجينـه ...
~ِ~ِ~ِ~ِ~ِ~ِ~ِ~
طريقة الكيكه ،، كيك بيتي كروكر ..
توضع في صينيه مدهونه حتى لاتلتصق ..
وتزين بالكيوي ..
والففف عافيه عليكم ...
