ام عزيزان وام فيصل ابغا طريقة الكبدة بسرعة

حمري البصل بعدين قطعي الكبدة بالشكل الذي تريدين وضعيها مع البصل وقلبيها على النار قليلاً ثم أضيفي الملح والفلفل والبهارات ومعجون الطماطم أو شي تبين ..

غاليتي ما يبيلها قطعي البصل صغير جدا والطماطم كذلك
جهزي الصاج وحطي فيه زيت ثم حطي البصل وقلبيه على نار هاديه لحد ما تحسين انه صفر شوي ثم حطي الكبده طبعا تكونين مقطعتها شرائح صغيره طوليه ثم قلبيها لحد ماينشف الدم ويتغير لونها الى اللون الناضج البني الفاتح ثم حطي شوي بهار فلفل وملح و كمون وعودين الى ثلاثه صغار قرفه ولاتنسين تطلعينهم بعد ما تطفين النار ثم تقلبيها وبعد كذا حطي الطماطم وحركي لحد ماتشوفين الطماطم ذبلت وصارت طريه مره اسكبي عليها بيالة مويه وحركيها ثم طفي النار وخلاص انتهينا ولازم تاكلونها وهي حاره وقبل ماتنشف مويتها..... وبالهناء والعافيه

يعطيكم الف عافيه