السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
ام عزيزان قريت ردود لك مره عن الطحين
فابي اعرف وشو الفرق بين الطحين الابيض لجميع الاستعمالات
والطحين الفاخر ..
على فكره انا استخدم الطحين الابيض لجميع الاستعمالات
اللي من شركة مطاحن ومخابز الدقيق الكويته
وهم الطحين الاسمر استعمله من نفس الشركة
ومن يوم جيت الكويت وانا مااستخدم غيرهم للمعجنات والكيك ( الابيض )
والاكلات الشعبية ( الاسمر )
اذا فيه اي نوع طحين ثاني ياليت تخبريني عنهم لاني ماعرف احد بالكويت
وبعد ابي اعرف وشو الفرق بين السكر البني والسكر الاسمر
احسهم انه نفس الشي بس التسميه تختلف :D
بس هذا سؤالي والسموحه منك يالغلا :27:
.
أم فــــيّ @am_fy_7
محررة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
مشكوره يا بعدهم على الرد
ماقصرتي والله
الله يعطيك العافيه وينجيك ومن تحبين من النار
ويحسن خاتمتك انه قريب مجيب الدعاء
اللهم امين
.
ماقصرتي والله
الله يعطيك العافيه وينجيك ومن تحبين من النار
ويحسن خاتمتك انه قريب مجيب الدعاء
اللهم امين
.
الصفحة الأخيرة
توني اشوف سؤالك
شوفي الفرق ان الطحين الفاخر اكيد احسن
وانا لما شريت كتب المطاحن اشوف بالوصفات حاطين طحين ابيض او فاخر حق بعض الاطباق يعني مفرقين ما بينهم
الطحين الابيض انا جربته في عجينة العشر دقايق ما ضبط معاي خله العجينه يابسه
واستعمل الطحين الفاخر حق الكيك والعجينه ... وباقي الاطباق
اما الطحين الابيض اخليه حق الخبز واللقيمات وهذا من خلال تجاربي :)
بالنسبه حق السسسسسسكر اعتقد ان نفس الشي الاسمر او البني
مع اني ما استعملهم من قبل بس لما شريته حق الكوكيز لون لي العجينه وخله لونها بني كاني محمصه الطحييييين فيه :)
يمكن في انواع بس هذا شفته قدامي واخذته :)
وفعلا في بالجمعيه كذا نوع
وخليني اعطيج معلومه عن طحين المطاحن وانواعهم :)
في الطحين الفاخر
والطحين الاسمر ... ولا مره استعملته لاني بروحي احمر الطحين ان بغيته اسمر
وطحين بسكوت.... مع اني ما شفته بس كاتبين عنه بالكتيب :)
وطحين الابيض
وسلامتك :)