اشكركم حبيباتي.........

وين الشربيني بالضبط؟؟؟؟

الشربيني محل للحلويات وعنده كنافه على الأصول وشوفي الوصف اللي على كيف كيفك0على طريق الملك عبدالله وانت جاية من صحاري متجهة الى الغرب يجي عندك هرفي على الزاوية ادخلي على الشارع قبله ويجيك الشربيني على يسارك يعني تيتلين على الشارع ليمن تجيك اشارة وبعدين ريتيرن شفتي الوصف سهل مرة 00

وصفك واضح حبيبتي........ان شاء الله اجربه قريب......

فعلا اسمع عنها بس ماجربتها..



خوووووووووووووووووخة,,

يالله ..هذا أحلى حلى عندي ..حراااااااام شهيتيني فيه من الصبح ..
وانا مو من السعودية ولا كنت بفيدج ..بس عدنا هني من مطعم ابوشقره ما ادري هو نفسه اللي عندكم ولا لأ؟؟؟

واحلى واحد كلته كان في مصر ..والله من خمس سنيني ولين الحين اذكر كيف كان رهييب >>>>> اكيد انتي دبه ؟؟ اعترفي خخخخخخخ

وعندي لج طريقة سهلة ومضبوطة 100% روعة
تاخذين عجين الباف باستري المربعة (علبة وحدة) واتقطعيم الربعة الوحدة إلى 4 اقسام اتحطينهم في صينية فرن وعلى الوجه شوية بيض ..
بعد ما تستوي اتطلعينهو وتيبين بايركس حجم صغير أو وسط وتبدين تمسكين المربعة الوحدة وتبطلينه رقائق وعقب تصفين الطبقة الأولى

على جنب اتكونين جهزتي الأتى
لوز مبشور + فستق + زبيب+ صنوبر محموسين اشويه على النار
ا لتر حليب + 3 1/2 فنجان شكر اتحريكنهم مع بعض على النار واول ما يبدا يفور اتضيفين علبه قشطة وتخلطين على السريع واتطفي النار

نرجع للبايركس :
بعد ما صفيتي الطبقة الأولى من الباف باستري
اتحطي خلطة الحليب ةالقشطة واتصبين شوي شوي لين ما تتأكدين ان الباف باستري اتشرب الحليب ولازم اشوي تنتظرين من رشه إلى أخرى
بعدين اتحطين شويه من المكسرات حسب الرغبة
بعدين مرة ثانية طبقة الباف باستري
بعدين خلطة الحليب
بعدين الطبقة الأخيرة المكسرات
وبعدين دخليها للفرن من فوق لمدة عشر دقائق تقريبا لين ما يحمر الوجه
وبالهنا والشف ..والله لذيييييييييييييذة لا تفوتج

ملاحظة يمكن عدم اضافة القشطة لطبقة الحليب و جعلها أخر طبقة قبل الإدخال إلى الفرن