هذه اول مشاركه لي ارجو قبولها مني ...........:27:
المقادير:
ورق الجلاش / مكسرات مفرومه فرم خشن / م . ص دارسين / (1) قيمر كويتي / (1) كيس دريم ويب / (1) كاس حليب / (1/2) علبة حليب محلى م . ص هيل مطحون
الطريقة:
1- تخلط المكسرات مع الدارسين.
2- تفرد طبقتين من ورق الجلاش على بعض ثم يوضع القليل من المكسرات على بداية الورق وتلف بشكل اسطواني ، تكرر العملية حتى نفاذ الكمية.
3- تدهن صينية بايركس بالزيت وتصف فيها اسطوانات الجلاش.
4- تدخل في الفرن حتى تتحمر من الاعلى والاسفل.
5- على النار يخلط الحليب والحليب المحلى ويمكن اضافة القليل من السكر ( حسب الرغبة ).
6- عندما يفور الحليب يرفع عن النار ويترك حتى يفتر ثم يسكب على الجلاش بالتدريج ، ويترك حتى يتشرب ورق الجلاش الحليب.
7- يخفق الدريم ويب مع القيمر خفقا جيدا ثم يسكب على السطح وينثر عليه ما تبقى من مكسرات ، ثم تدخل الثلاجة حتى تتماسك الكريمة.... وبالعافية

um ahmed @um_ahmed_2
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

um ahmed
•
هذي من ذوقج حبيبتي هذي طريقتي توني مجربتها
بس الاصل ان بعد ما تسكبين الكريمة فوقها والمكسرات اتدخلينها الفرن من فوق فقط 5 دقايق حتى تتماسك وبعدين حبيتيها بارده ساخنه براحتج.
ملاحظة : ممكن تدهنين ورق الجلاش بالزبده اذا حبيتي
ويعطيج العافية
بس الاصل ان بعد ما تسكبين الكريمة فوقها والمكسرات اتدخلينها الفرن من فوق فقط 5 دقايق حتى تتماسك وبعدين حبيتيها بارده ساخنه براحتج.
ملاحظة : ممكن تدهنين ورق الجلاش بالزبده اذا حبيتي
ويعطيج العافية

الصفحة الأخيرة
وحياج الله معانا في هالمنتدىالرائع اللي بتحسين فية انج قاعدة بين اهلج واحبابج....:24: :24: