اهلين اخواتي
ادري موضوعي مو جديد
لكن
طريقتي سهلة جداً
وإذا مو مصدقيني شوفوا وياي
اول شي ناخذ 7 شارئح بف بستري ونصفهم في صينية مدهونة وندخلهم الفرن
الى حد ما ينتفخون ويحمر الوجه قليل
شوفوا شلون انتفخوا وحمر الوجه
بعدين كل قطعة نكسرها الى اربع قطع بالطول والعرض وننحطهم عشوائي في البايركس المتوسط
وبعدين نحتاج الى
4 اكواب حليب
كوب سكر
بيضة وحدة
رشة فانيلا
قيمر(قشطة)
بعدين ناخذ البيضة + السكر + الحليب + الفانيلا ونخلطهم زين
الى حد ما يصير في الوجه رغوة قليل
بس ما راح يتكون غليظة بتكون سائلة
وممكن تظيفين مع الحليب مكسرات وزبيب
ونصبة شوي شوي فوق البف بستري اللي قطعناه
وهذا بعد ما صبينا كل المقدار
شوفوا شلون صاير في سائل واجد
نتركة على جنب
وراح يشرب البف بستري الحليب ويقل كمية السائل الموجودة
شوفوا شلون صارت
بعدها ناخذ القيمر(القشطة) اللي بقت عندنا نخلطها شوي بالشوكة علشان تلين واقدر احطها على البف بستري
انا لما خلطها بالشوكة حطيتها في كيس نايلون بعد ما عملتة مثل قمع وقصت طرفة علشان تسهل علي عملية توزيع القيمر لأنة بكون البف بستري طري
وعملت من القيمر خطوط طويلة
وزينتها بالفستق المطحون
اتركها في الفرن على درجة حرارة 180 من فوق ومن تحت
الى حد ما يتماسك شوي القيمر
وهذي الصورة بعد ما طلعتها من الفرن
ها شاريكم :cook:
وهاي الصورة الثانية
تقدرون تاكلونها وهي دافئة في هذا الجو البارد واللي يحبها وهي باردة مثلي بعد تطلع حلوة
يعطيك العافية