مساء عسل للسهرنات \صباح الخير للي ينامن مبكراً
احم ذك اليوم هفت نفسي لخبز الجنوب ودورت بعالمنا ولقيت كذا طريقة وابشركم حتى لهجتكم اتقنتها https://homepage-uploads.s3-eu-west-1.amazonaws.com/sites/default/files/nice_day_4cut_0.gif
وسويت ذاك اليوم استنفار مافي احد ماعلمته ان بسوي خبز جنوبي انا افداكم حتى لهجتى جنوبية خخخ حتى
اخوي:arb: من كثر هرجتى عن الخبز الجنوبي قال لي بخطب جنوبيه خخخخخخخ
مو كاني شطحت عن الموضوع خخخ فاضين وش عندنا لسى حافز يدرس وضعنا خخخخخ
المهم بدخل للوضوع اللي هو الخبز لقيت طريقة احدى الاخوات واعجبتني طريقتها سهله وصورت الخبز:rotaeye:اعجبني
ورحت سويتها بس للاسف طلع ناشف والخبز اقرب للحجر يابس وتحطمت نفسيتي خخخخخ المشكلة عندي
اخوي عند راسي مستعجل يبي يفطر خخخخخ وانا دوروني مرة الفرن خربان ومرة ناقص ملح ومرة الصينية غبية
وشدخل الصينية خخخ ابي ادور عذر ان الطبخه زينه المهم
عجينتي تتكون من دقيق بر +ماء+خميرة +ملح
عجنتها وتركتها تتخمر نص ساعة وحطيتها بصينة مدهونه وعلى الفرن من تحت ومغطيه الصينية بغطاء
وبعدين من تحت بس مادري وش الغلط
ساعدوني طعمه لذيذ وحبيته وابي اعتمده فطور
مادري وش الخطاء ؟؟؟؟؟؟والحين صور خبزي
:icon33:
بس عن نفسي اقل شي سااعتين قبل مااحطها الفرن
ثانيا انتي فردتيها كثر اذا تبغينها منتفخه لاتفردينها مره على حسب كمية العجينة دخليها الفرن او الخبازه تكون النار من تحت عاليه بعد ربع ساعه نقصي النار ولاتغطينها
وان شاء الله تضبط معك