انا جديده وجايبه معي كيكه وبالصوره بعد,,,,

مراحب بنات انا اول مره اشارك معكم وانشاء الله يعجبكم
ذوقي
هذي كيكه الكيوي الاسفنجيه


http://members.lycos.co.uk/fbn33/pic/RE_ekf038v.jpg



المقادير

4بيضات كبيره

1/2 كأس من السكّر الفائق الجودة

1كأس منالطحين المتعدّد الأغراض، منخول

1/4 ملعقة شاي الملح

2أونس زبد غير مملح، ذائب

1 1/2 كؤوس كريمه Heavy cream

5 ثماركيوي، مقشّرة، مقطّعة شرائح بشكل رقيق


الطريقه:ـ

سخّن الفرن إلى 350 درجة إف . تزيّت قالب كعكة 8بوصة المستديرة أو المربّعة ويغطى
بورق زبد.


يخلط البيض والسكر ويضرب باإستعمال الخلاطة الكهربائية، لمدة 5-7 دقائق. ثم يضاف الطحين والملح في دفعتين، وبعدهاالزبد بالدفعة الأخيرة.


توضع بالقالب المحضرويخبز إلى أن تبدو الكعكة قويّة في المنتصف، 25-30 دقائق.اخرج الكعكة على رفّ السلك للتبرد بالكامل.


عندماتصبح الكعكة باردة تماما، قطع أفقيا الى أربعة طبقات. إنشري بربع الكريمه على كل
طبقه ثم بطبقة شرائح kiwifruit. الطبقات المعادة للكعكة، قشطة مخفوقة وkiwifruit.

ثم تحفظ باالثلاجه لحين التقديم


وسلامتكم