طبعا مثل ماقالولك الاخوات كبسة اللحم او الدجاج لابد منها واذا بغيتيها كنها كبسة طباخ اسلقي مكرونه وزعيها على وجه الرز وصلحي بزار عباره عن بصل مقطع طويل لوز مبشور مقلي سن العجوز00الكاجو00 زبيب رمان مجفف صنوبر00اطباق سهله وسريعه مثل --قطعي الكوسه اصابع صغيره يعني امسكي الكوسا واقطعيها بالسكين من فوق لتحت بعدين قطعيها واقليها بالزيت حتى يصبح لونها ذهبي واقلي بنفس الزيت بصل مقطع طويل 000تكونين انتي حامسه لحم مفروم مع ملح وحبة ثوم وحده بعدين سكري النار على اللحم وضعي عليها الكوسا والبصل تكونين خالطه زبادي على حسب كمية الكوسا وباقي المقادير 00زبادي+طحينه سائله=+=ملح+ملح الليمون او ليمون+نعناعاخضر او مجفف--صلحي متبل -بابا غنوج -سبرينغ رول سمبوسة لحم او دجاج اوجبن-جريش-مسقعه ---الخ صدقيني الطريقه اللي اعطيتك ايها حلوه مره كلن راح تعجبه ويسئلك عنها جربيها بكره واحكمي وياريت تخبريني وش صار بالنتيجه