معمول شوكلت
•
رفع ه
جربوا تخلطون الحمه مع المكرونه وربي تطلع روعه اخذت هالطريقه من قناة فتافيت برنامج صحبة طيبة يعنى طبقتيين الاولي المكرونه مع الحمه وحط معها شيدر مبشور والثانيه البشاميل قشطه وجبنه ومايونيز بالخلاط واصبها فوقها
اسلقي المكرونه بإضافة زيت وملح
سوي اللحم المفروم وطريقتي احطه في مقلى واقلبه بدون اضافة شي لين ينشف الماء
بعدين اضيف له شوي زيت عشان ما يحترق وشرايح البصل وبهارات ملح وفلفل اسود وبودرة بصل وبودرة ثوم وببريكا وملعقتين صلصة طماطم وجزر مبشور واحيانا اضيف مشروم فلفل رومي وذره وبازيلا خضرا
الخضار تعطي نكهة حلوه
الحين البشاميل ذوبي 5 ملاعق زبده مع 5 ملاعق دقيق (لكل ملعقة زبده ملعقة دقيق) وحركيه لين تطلع ريحة الدقيق بس انتبهي لا يحترق خخخخخخخ وضيفي ماجي وملح وفلفل اسود فقط مع لتر حليب بالتدريج مع التقليب المستمر لين توصلين للكثافة المطلوبة انا ماحب اخليه ثقيل مره اخليه خفيف شوي
الحين ناخذ نص كمية المكرونه وبهالخطوه احب اخلطها مع نص كمية البشاميل وتحطينها بالصينيه
ثم اللحم المفروم ورشة جبن موزاريلا
ثم باقي كمية المكرونه ثم البشاميل ثم جبن موزاريلا مبشور ودخليه الفرن من فوق يتحمر الوجه
سوي اللحم المفروم وطريقتي احطه في مقلى واقلبه بدون اضافة شي لين ينشف الماء
بعدين اضيف له شوي زيت عشان ما يحترق وشرايح البصل وبهارات ملح وفلفل اسود وبودرة بصل وبودرة ثوم وببريكا وملعقتين صلصة طماطم وجزر مبشور واحيانا اضيف مشروم فلفل رومي وذره وبازيلا خضرا
الخضار تعطي نكهة حلوه
الحين البشاميل ذوبي 5 ملاعق زبده مع 5 ملاعق دقيق (لكل ملعقة زبده ملعقة دقيق) وحركيه لين تطلع ريحة الدقيق بس انتبهي لا يحترق خخخخخخخ وضيفي ماجي وملح وفلفل اسود فقط مع لتر حليب بالتدريج مع التقليب المستمر لين توصلين للكثافة المطلوبة انا ماحب اخليه ثقيل مره اخليه خفيف شوي
الحين ناخذ نص كمية المكرونه وبهالخطوه احب اخلطها مع نص كمية البشاميل وتحطينها بالصينيه
ثم اللحم المفروم ورشة جبن موزاريلا
ثم باقي كمية المكرونه ثم البشاميل ثم جبن موزاريلا مبشور ودخليه الفرن من فوق يتحمر الوجه
الصفحة الأخيرة