انا فاااشله بالكبااب

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=2564013

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=3789374
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1436604&page=2

شوفي هالروابط ان شاء الله تفيدك

دعووواتك

في وعاء نخلط اللحمٌ المفروم + ملح وفلفل أسود + بُهارات خاصه بالكباب أو عاديه لو ماحصل ،
بيضه واحده + بقسماط مُمكن نحتاجه لو في حال ماتماسكت معانا الخلطه ،
شوي كُزبرة مفرومه + ثُوم باودر + زنجبيل باودر + فلفل أحمر مطحون + شوية بابريكا +
شوية كمون ، قليل من الطماطم يكون مُقطع لقطع صغيره بس أستغنيت عنه .
وأخيراً بصل نقطعه لقطع صغيره ونبشر معاه فصيَن ثُوم مع نقطة زيت زيتون نتركهم على النار لحدَ مايذبلو ونضيفهم عاللحمه .
_ نشكل اللحمه إلى أحجام صغيره ، نضعها في صينية ونرش عليها شوية زيت
وندخلها بالفرن ونولع عليها من تحت ونتركها لحدَ ماتنضج لمَا تحسوها نضجت وأخذت اللون المطلوب ،
نقلبها من الجهه الأخرى لحدَ ماتنضج أيضاً ونقدمَها .
منقول من منتديات الاقلاع

نفس الشي مايضبط معي خاصه اذا وضعتها في اعواد الشواء تتفتت

رفع

رفع