انتبهوا من الاجي الابيض (الملح الاندونيسي او الصيني)
:هذا الموضوع منقول للاستفاده لاني لمى قريته خفت لاني من محبي هالنكهه وحبيت افيدكم؟؟وقررت اتركه للابد؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟:
قام أحد اخواني بزيارة الى أحد مطاعم الرز المشهورة بالرياض وأعجب بالطعم الرهيب للرز (الرومانسي) لديهم .
فلما ألح على أحد الطباخين بالمطعم لمعرفة سر الطعم فتبين أنهم يضعون كمية من الماجي الأبيض المعروف بأجينو موتو AginoMotoأو الملح الصيني ChineseSalt
هنا تذكرت حادثة حصلت لنا قبل شهر حيث كانت زوجتي تعاني من دوار ودوخة شديدة استمرت معها أكثر من اسبوع وعندما راجعت الدكتورة في أحد المستشفيات الكبيرة وأجرت بعض التحاليل والأشعة لزوجتي ، سألة زوجتي هل أنتي تستخدمين الماجي الأبيض في الطبخ
أو أنك كنت تأكلين من المطاعم كثيرا !!!!
سألتها زوجتي ولماذا تسألين ؟؟ قالت :إن الماجي الأبيض له تأثيرضار على المخ .
أيضاً تذكرت مقولة خادمتنا الأندنوسية قبل 10 سنوات كانت تنصح أهلي بعدم استخدام الماجي الأبيض وتقول أنه يسبب ظهور الغدد أسفل الحلق .
وهذا ملاحظ في السنوات الأخيرة من اضطرابات في الغدة الدرقية بين كثير من الناس وخاصة النساء
أكتب
وهذا له علاقة بالموضوع نقلته من أحد المنتديات
اقتباس:
الماجي الأبيض يسبب الفشل الكلوي بنسبة 95 %
عندما كنت في الجامعة قمنا بدراسة خطورة الماجي الأبيض والإندومي حيث أن :
1- الماجي الأبيض والمداومة عليه يسبب الفشل الكلوي بنسبة 95 % بسبب وجود مادة (جلوتاميت الصوديوم).
2- الإندومي يسبب تلف في خلايا المخ.
هذه للأسف دراسات أكيدة وحذرت منها وزارة الصحة ولكن وزارة التجارة لم تُحرك ساكناً ... ومما يُزيد الأمر سوءاً أن مجتمعنا يكاد لايستغني عنها ..........
منذ أن عرفت بهذه المعلومة منعتها عن أهلي والأقارب وقمت بعمل نشرات طبية للتوعية ولكن لم أحصل على موافقة النشر من جهة الإختصاص بسبب خوفهم على مصلحة الشركات على حساب صحة الشعب ..
الماجي الأبيض المعروف بأجينو موتوAgino Motoأو الملح الصينيChinese Salt,طبعاً هو ليس بملح, يحتوي على الألمنيوم(ألمنيوم أمونيوم سلفيت)
Aluminium Ammonium Sulphate White/Red (Ammonia Alum)
الألمنيوم هو أكثر المعادن إنتشاراً في قشرة الكرة الأرضية و يوجد في الطعام و الماء و الهواء. و الأجينو موتو له طعم حلو و يُمكن أن يتحلل بالماء ليُطلق حمض السلفوريكSulfuric Acidالذي يُمكن أن يُسبب تهيج الجلد أو العين أو الجهاز الهضمي مُسبباً الغثيان و الإسهال, كذلك أبخرة تُسبب تهيج الجهاز التنفسي.
يستهلك الإنسان البالغ تقريباً 8 مليجرام يومياً من الألمنيوم عن طريق الطعام, يُصنف الألمنيوم بأنه غير ضار بإستهلاك الكميات المُتعارف عليها و لكن مؤخراً ثُبت بأنه يؤثر على الجهاز العصبي و رُبط مع حدوث مرض الزهايمر Alzheimer'sDiseaseو الخرفDementiaو فرط الحركة و خلل التعلم عند الأطفالHyperactivity & Learning Disorders.
من هذا يتضح بأن من الأفضل تجنب الملح الصيني (أجينو موتو) حيث أنه غير ضروري و معرفتنا بمضار النسب الزائدة من الألمنيوم للجسم غير معروفة تماماً
وبعد لقيت هذا الكلام ونقلته لكم
صبحكم الله بالبركة ومساكم بالخير ....
كيف الحال بنات ... اليوم حبيت احكيكم عن حكاية حصلت معانا وحبيت تستفيدو انتو كمان .. المهم رحت زيارة لاهلي بجدة وكانت عندهم شغالة اندونيسية هذي الانسانة جميلة وعليها ما شاء الله شعر واصل للركب بغزارة اتوقع انها من الرحالة اللي استقروا باندونيسيا و اصولهم يمنية .. المهم اذا صرنا نطبخ تلاقوها واقفة على روسنا تشوف ايش نحط على هذي الطبخة فيه شغلة اذا حطيناها تقول انا مو جيعان علشان ما تاكل .. المهم شكلها طفشت من الحالة هذي ويوم من الايام جات واحنا على وشك نحط الشي نفسه ( الجيني موتو ) مسكت بايدينا وقالت لالا ما فيه يحط هذا الجيني موتو هذا ما فيه كويس حق شعر هذا يخلي شعر شوي شوي يطيح وووووووو.. المهم وحده من اخواتي تحب تحطه على كل شي .. وهي تعاني تساقط بشعرها وقررت تبطله وانا كمان كنت احطه احيانا على الاكل ووقفته ..
الخدامه مشكورة حذرتنا منه على اساس له اضرار على الشعر والجسم ايضا لكن ما فهمنا منها شي لانها جديدة وما تتكلم الانجليزي كمان .. المهم هي بتقول انهم ابد ما يستخدموه علشان يحافظوا على شعورهم ..
وعن تجربتي من شهرين بطلته وكان عندي مشكلة في تساقط الشعر وكنت بديت اقرع من قدام الحين لاحظت انه شعري افضل وما عندي فراغات بالمرة .. لكن تبقى عندي مشكلة الانيميا يعني لازم تأثر نوعا ما ..
حبيت احذر اللي تحب هالجيني موتو .. يمكن ما تكون معلومة جديدة بس اكيد فيه ناس مو عارفين .. تحياتي
منقول
أدور الطيبة @ador_altyb
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
هواي الشقه
•
الآجي سمعت عنه كثير وأستبدلوا مكانه سكر يعطي نفس الطعم
الصفحة الأخيرة