عجينه مرررررررررررررررررررره روعه انا مجربتها
حطي بالاخلاط كاس مويه ملعقه خميره سكرنص فنجال ذره ملح 3م حليب نيدو بياله زيت
بعدين اذا خلطتيها صبيها بالقدر او حافظه الي بتعجني فيه وكبي دقيق واعجني الين تتماسك وتحسين انها معاد تلصق باليد


دعواتك ربي يوفقني ويسعدني

اهم شئ تتأكدي من ان الخميرة والبيكنج بودر مدته غير منتهية وخذي هذي الطريقة المعتمدة عندي ومليون بالمية تضبط اذا حطيتي المقادير كويس
4كاسات دقيق كويتي
علبة زبادي
2ملعقة كبيرة خميرة
2ملعقة صغيرة بيكنج بودر
2فنجال قهوة زيت
4ملاعق كبيرة حليب بودر
4ملاعق كبيرة سكر
كأس ماء دافئ
اعجنية جيدآ واتركيها تخمر لمدة ساعة الا ربع وشكليها مثل ما تبغي تصلح لجميع الفطائر والبيتزا والدونات والسينابون وكل شئ
ودعواتك لي بالشفاء

عجينة الفطاير انا من 4 سنوات معتمدة طريقة عجينة العشر دقايق

جزا الله صاحبتها خير

سوي بحث وبتلقينها

وطبقيها بحذافيرها

وبالنسبة للقيمات انا معتمدة هالعجينة من سنوات

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1893406

وبالرابط راح تلاقين تجارب البنات وكيف نجحت معهم

بشريني اذا ضبطت معك :)

هلابك اختي وربي كنت مثلك ماتضبط معي عجينةالفطاير لدرجة ماكنت احب اعزم احد خايفة اتفشل :icon33:وربي عطتني وحدة من صحباتي عجينة روعة قليلةفيهاوربي كاني شاريةفطايرجاهزةاليك الطريقة
2بيضة
كيس دقيق كويتي
2ملعقةك باكنج بودر
2ملعقةخميرةفورية
2بيالةسكر
2بيالةزيت
2ونصف كاس ماء
حطي المواد الجافة ثم الموادالسايلة
تخمرساعة
اختي اذابتحطي نصف الكيس حطي نصف المقادير
اهم شي اختي اذابديتي تسوي الفطاير افرديها اكثرمن مرة يعني افردي ثم اقلبيهاوافرديها
ان شاء****تضبط معك
لاتنسيني من دعواتك

اعجينيها؛؛احشيها؛؛دخليهاالفرن ؛؛

نحط في الخلاط

بيااله زيت
3 ملاعق حليب بودره
3 ملاعق سكر خشن
2 ملعقه خميره فوريه
كاس طحين ابيض
كاس ونص ماء دافئ

نخلطها لمده 7 دقايق واكثر << وهنـــــــاا السر

بعدين نصبها في زبديه ونضيف لها 2 كاس دقيق ابيض ..
وعلى طول افرديها وقطعيها واحشيها وللفرن على تووووووووووووووووول .. بعد ما تدهنينها بالبيض ..







حبيت افيد المزنوقاات واللي ما لهم خلق مثلي يخمرون ساعه وساعتين


وبالهناء والعافيه

هذي الطريقه
الله يجزاء كاتبتها خير الجزاء مزبوطه
وجربتها كذا مره ومزبوطه