شـم,خ الـروح
•
يااختى لا تعبين نفسيتك خذي وصفات من بنات حواء صراحه قمة في كل شي قبل ماتزوج كل الاصناف اسويها وصفات جديده وحلو بس بعد زواجي احس زوجي حطمني في كل شي ماعرفت وش يرضيه بس مع عالم حواء احس اني رجعت زي اول بس مايحب التنويع اكثر شي الرز ذبحني فية
لاتزعلي نفسك والله حاسه فيكي والله نفس المعاناه اول ماتزوجت الرز هدا عقدت حياتي بس دحين خلاص عرفت الطريقه
وصرت اسوي كبسات وبرياني وكل شي انا اقولك اول شي غسلي الرز كويس وبعدين ادا كنتي ا نتي وزوجك بس مقداركاسه
اوكاسه ونص وبعدين نقعي في مويه حاره تقريبا 10 دقايق وبعين بعدي المويه اللي نقعتي فيه الرز وحطيله مويه تانيه بس تكون
على قد الرز بالضبط يعني اللي تغطي الرز وزياده حاجه بسيطه وعلى نار هاديه وبعدين شوفي ادا باقي مويه خليه وادا نشف طفيه ونسيت اقولكضيفي مع المويه ملح وزيت شويه واجي نو موتو شويه هدا الرز الابيض بس ****لله افدتك
وصرت اسوي كبسات وبرياني وكل شي انا اقولك اول شي غسلي الرز كويس وبعدين ادا كنتي ا نتي وزوجك بس مقداركاسه
اوكاسه ونص وبعدين نقعي في مويه حاره تقريبا 10 دقايق وبعين بعدي المويه اللي نقعتي فيه الرز وحطيله مويه تانيه بس تكون
على قد الرز بالضبط يعني اللي تغطي الرز وزياده حاجه بسيطه وعلى نار هاديه وبعدين شوفي ادا باقي مويه خليه وادا نشف طفيه ونسيت اقولكضيفي مع المويه ملح وزيت شويه واجي نو موتو شويه هدا الرز الابيض بس ****لله افدتك
بسم الله عليك مانتي فاشله كلنا مثلك وتعلمنا
شوفي اذا ع الرز خذي احسن نوعيه
وهو رز الوليمه صح غالي بس تنجح الطبخه معك
بقولك طريقه سهله وزوجي يموت على هالكبسه
قطعي بصل واحمسيه وحطي معه بس ملح وليمونه سودا ودارسين عودين صغار وكثري الزيت شوي في الحمسه
بعدين نظفي الدجاجه واقطعيها نصفين وحطيها على البصل واضيفي ماء واتركيها اقل شي نصف ساعه
ساعة ماتحطين المويه ع الدجاجه اغسلي رز وصفي مويته واتركيه على جنب
بعدين طلعي الدجاجه واشخلي البصل والدارسين خلي الليمونه بس وموية الدجاج واضيفي الرزوحطي شوية سنوت(كمون)وفلفل والماءمايكون كثير
والدجاجه بالفرن
واذا شرب الرز الماء قصري عليه نار صغيره واتركيه اذا حسيتي انه يبي زياده مويه زيدي شي بسيط لاتكثرين وذوقي الملح
واذ نضج مره طفي عنه وجيبي مصفر زعفران حق اللحم خذي طرف الملعقه واضيفيه فوق الرز واتركيه
اذا جيتي بتغرفين الرز حركيه بشويش بتشوفين حبه بيضاء وحبه صفراء
وبالعافيه على فكره ترى تعبت لين نجح معي
شوفي اذا ع الرز خذي احسن نوعيه
وهو رز الوليمه صح غالي بس تنجح الطبخه معك
بقولك طريقه سهله وزوجي يموت على هالكبسه
قطعي بصل واحمسيه وحطي معه بس ملح وليمونه سودا ودارسين عودين صغار وكثري الزيت شوي في الحمسه
بعدين نظفي الدجاجه واقطعيها نصفين وحطيها على البصل واضيفي ماء واتركيها اقل شي نصف ساعه
ساعة ماتحطين المويه ع الدجاجه اغسلي رز وصفي مويته واتركيه على جنب
بعدين طلعي الدجاجه واشخلي البصل والدارسين خلي الليمونه بس وموية الدجاج واضيفي الرزوحطي شوية سنوت(كمون)وفلفل والماءمايكون كثير
والدجاجه بالفرن
واذا شرب الرز الماء قصري عليه نار صغيره واتركيه اذا حسيتي انه يبي زياده مويه زيدي شي بسيط لاتكثرين وذوقي الملح
واذ نضج مره طفي عنه وجيبي مصفر زعفران حق اللحم خذي طرف الملعقه واضيفيه فوق الرز واتركيه
اذا جيتي بتغرفين الرز حركيه بشويش بتشوفين حبه بيضاء وحبه صفراء
وبالعافيه على فكره ترى تعبت لين نجح معي
بسم الله عليك مانتي فاشله كلنا مثلك وتعلمنا شوفي اذا ع الرز خذي احسن نوعيه وهو رز الوليمه صح غالي بس تنجح الطبخه معك بقولك طريقه سهله وزوجي يموت على هالكبسه قطعي بصل واحمسيه وحطي معه بس ملح وليمونه سودا ودارسين عودين صغار وكثري الزيت شوي في الحمسه بعدين نظفي الدجاجه واقطعيها نصفين وحطيها على البصل واضيفي ماء واتركيها اقل شي نصف ساعه ساعة ماتحطين المويه ع الدجاجه اغسلي رز وصفي مويته واتركيه على جنب بعدين طلعي الدجاجه واشخلي البصل والدارسين خلي الليمونه بس وموية الدجاج واضيفي الرزوحطي شوية سنوت(كمون)وفلفل والماءمايكون كثير والدجاجه بالفرن واذا شرب الرز الماء قصري عليه نار صغيره واتركيه اذا حسيتي انه يبي زياده مويه زيدي شي بسيط لاتكثرين وذوقي الملح واذ نضج مره طفي عنه وجيبي مصفر زعفران حق اللحم خذي طرف الملعقه واضيفيه فوق الرز واتركيه اذا جيتي بتغرفين الرز حركيه بشويش بتشوفين حبه بيضاء وحبه صفراء وبالعافيه على فكره ترى تعبت لين نجح معيبسم الله عليك مانتي فاشله كلنا مثلك وتعلمنا شوفي اذا ع الرز خذي احسن نوعيه وهو رز الوليمه صح...
أولا السلام عليكم
أنا معك أن المطبخ والطبخ ..حاجتين مو سهلات
اذا مشكلتك في طبخ الرز وما أدراك ماالرز..
بقولك أطباق مــــره حـــلوه في الرز
وغيره وغيره من الاطباق المتنوعه
والله أنصحك في كتاب طبخ...فيه أكلات مررره
رووعه تصدقين لما يجونا ضيوف والله فيه طبخات
موجوده فيه ما عمري سويتهاوأطبخهالهم
لأول مرره
والله صدقيني مستحيل تفشلي فيها وهي جديده
عليك..ترى ما أسوي عليه دعايه والله بس الكتاب
مررره رووعه....أعطيك أسمه واذا توفقتي فيه
وشريتيه...لا تنسين تدعيلي..وأخواتي اذا شريتوه
لا تنسون تدعولي بالتوفيق...
أسمه>>>(نـــخــة الأطــبــاق)
بالتوفيق ان شاء الله........
أنا معك أن المطبخ والطبخ ..حاجتين مو سهلات
اذا مشكلتك في طبخ الرز وما أدراك ماالرز..
بقولك أطباق مــــره حـــلوه في الرز
وغيره وغيره من الاطباق المتنوعه
والله أنصحك في كتاب طبخ...فيه أكلات مررره
رووعه تصدقين لما يجونا ضيوف والله فيه طبخات
موجوده فيه ما عمري سويتهاوأطبخهالهم
لأول مرره
والله صدقيني مستحيل تفشلي فيها وهي جديده
عليك..ترى ما أسوي عليه دعايه والله بس الكتاب
مررره رووعه....أعطيك أسمه واذا توفقتي فيه
وشريتيه...لا تنسين تدعيلي..وأخواتي اذا شريتوه
لا تنسون تدعولي بالتوفيق...
أسمه>>>(نـــخــة الأطــبــاق)
بالتوفيق ان شاء الله........
الصفحة الأخيرة