انقذوووني بسرررعة قبل رمضان ماعرف اقلي !!!

سلالالالالالالام

اذا السمبوسه تشرب زيت لالالالازم تلفينها باتقان عشان الزيت مايدخلها من الفتحات واذا طلعتيها من الزيت وقفيها على احد الزوايا خصوصا السمبوسه المثلثه عشان ينزل الزيت منها.

واذا قصدك بعض المعجنات ترا حراره الزيت لها دور مهم اذا كان بارد طبيعي راح تشرب الزيت

اهم شي لازم تخلينها تقطر من الزيت وتحطين الاكل على مناديل النشاف عشان تشرب الزيت الزايد
ولاتغطين القدر اللي تقلين فيه اثناء القلي بشكل كامل لان الضغط و البخار يتجمع فيزيد الرطوبه ويخليها تشرب الزيت شرب
:cook:
:27:

اتمنى اني افدتك ودعواتك لا تنسيني منها

:26:

قبل ما تشيلينها من القدر الى الصحن علي حرارة النار لان لو كانت النار خفيفه يشرب الدهن....

الاخت abeer najd كفت ووفت يعطيها العافيه

واكرر اهم شئ الزيت ما يكون بارد ولا القلايه تكون صغيره فتنحشر

فيها المقليات وتشرب الزيت واحسن شئ سقطي السنبوسه

وحده وحده واستني شويه وبعدين سقطي اللي بعدها

دم دم دمتي

عزيزتي بسمة فرح
كل عام وانت بخير ومبروك عليك الشهر
بس حبيت انصحك انك ماتكثري قلي وحاولي تستخدمين الفرن انا عن نفسي السمبوسه والسبرينغ رول مااقليهم ادهنهم بالزيت وادخلهم الفرن على الجهتين وبعد مااطلعهم من الفرن اسكر عليهم بالقصدير والله تصير لذيذه وخفيفه
اما الكبه فاذا جيتي تقليها لاتكثري بس 3 حبات في كل قليه علشان ماتتفتح
اتمنى اني افدتك

كل عام وانتم بخير شوفي اختي لا زم يصير الزيت حا ر

واللة يوفق الجميع:26: :26: :26: :26: :26: