انواع الرجيم :)

مررررحبااا


ريجيم الحامل



الافطار

ملعقة صغيره عسل نحل+2شريحة توست+قطعة جبنه متوسطة قليلة الدسم او بيضه او 4 ملاعق فول + 5حبات زيتون + خضروات السلطه + كوب حليب خالي الدسم

الغداء

صحن متوسط سلطه خضراء مع زيت+صدر دجاج او قطعتين لحم (200جم) او سمكه مشويه+كوب لبن قليل الدسم+نصف خبزه او صحن ارز صغير+خضرولت مطهيه (فاصوليا_كوسه_جزر)


الساعه 5-6


5تمرات+كوب لبن قليل الدسم

العشاء

2شريحة توست+ملعقة لبنه مع زيت زيتون وزعتر او 4 ملاعق فول بزيت او قطعة جبنه او بيضه + خضروات السلطه ثم حبة فاكهه

قبل النوم

كوب حليب+ملعقة عسل نحل
------------------------------------------------------------------------------------


ريجيم الجزء الأسفل من الجسم



تتركز السمنة ومعظم الوزن الزائد فى الجزء الأسفل من الجسم، عند أهل الشرق، خاصة فى النساء، فيبدو شكلهن مثل شكل الكمثرى، الأمر الذى يفرض إعلان الحرب على الوزن الزائد بهذا النوع من الريجيم ويقول خبراء التغذية والجمال: إنه من الصعب التخلص من الدهون والشحوم إذا كانت بالجزء الأسفل من الجسم

والريجيم الذى نقدمه فى هذه الطريقة نتيجة أبحاث مكثفة، قام بها الخبراء لإزالة الوزن الزائد غير المرغوب فيه

ويعتمد هذا الريجيم على خفض كمية الدهون من الطعام اليومى نهائياً، فعلى الرغم من أن السمن أو الزبد أو الزيت يكسبون الطعام نكهة وطعماً لذيذين، إلا أنه ممنوع استعمال الدهون فى فترة الريجيم مع ابتكار بدائل أخرى غير الدهون

قائمة الممنوعات

ونقدم فيما وصفات لا تحتاج إلى أى نوع من أنواع الدهون، فهذه أولا قائمة الممنوعات

دهون للطهو

مثل المارجرين أو الزيت أو شحوم الحيوان، وكل الطعام المحمر

مستخرجات الألبان

مثل الزبد والقشدة واللبن والحليب الكامل الدسم والجبن عامة، ما عدا الجبن القريش، وصفار البيض

الأسماك

الأسماك الدهنية مثل سمك الماكريل والرنجة والسردين والقراميط والثعابين

اللحوم

مثل لحم الضأن أو أى دهون على اللحم

المكسرات واللب

كل أنواع المكسرات واللب أيضاً

الحلوى

مثل الشيكولاتة والتوفى والكيك والبسكويت والجاتوه عامة

البرنامج الغذائى اليومى

ويمكن اتباع هذه الخطة ضمن برنامج النظام الغذائى اليومى

كوب من اللبن الحليب المنزوع الدسم، أو ثلاثة أرباع كوب نصف دسم

تناول أى كمية من الشاى أو القهوة بدون سكر، مع إضافة القليل من الحليب من الكمية المسموح بها يومياً

شريحتان من الخبز التوست، مع ثمرة طماطم وخيار، مع علبة سلمون بدون زيت وكمية من السلطة

شريحتان من خبز التوست، و4 شرائح "75 جراماً" من لحم الدجاج الأبيض "الصدر" وثمرتان من الطماطم وثمرة فاكهة

كمية من الجبن القريش، مع الجمبرى المسلوق المقشر

حبة بطاطس بالفرن مع القشر، مع 225 جرام فاصوليا بيضاء أو جبن قريش، مع سلطة، أو ذرة مسلوقة

قائمة العشاء

تناول واحدة فقط من مجموعة الأطباق التالية

مشهيات: تختار واحدة فقط

ثمرة ليمون هندى "جريب فروت"

قطع من الشمام

مرق دجاج منزوع الدسم

كوسة محشوة بالجمبرى

الوجبة الرئيسية

100 جرام "بيف برجر" منزوع الدسم، خضر، قطعة خبز مستدير أسمر

سمكة" تراوت" مشوية، أو مطهوة بالبخار محشوة، مع وحدات من الجمبرى وسلطة

175 جراماً من شرائح كبد عجل صغير "بتلو" مطهو، مع بصلة صغيرة وخضر

75 جراماً من شرائح لحم "بتلو" مع خضر

دجاج مطهو، مع كرات أفرنجى

الحلو



شرائح موز مع لبن زبادى بالفاكهة

تفاحة، مع لبن زبادى منزوع الدسم

فاكهة طازجة، مع لبن زبادى منزوع الدسم

قطعة من حلوى المارنج، مع لبن زبادى منزوع الدسم، ووحدات فراولة أو توت

كمبوت فاكهة

وقد اخترنا طريقة عمل ثلاثة أطباق من الأطباق المقدمة خلال فترة هذا النظام الغذائى لتتضح لمن يتبع هذا الريجيم

أولا: الكوسة المحشوة
المقادير
تكفى 4 أشخاص
4 ثمرات متوسطة من الكوسة مقطعة إلى نصفين بالطول

75 جراماً من الجمبرى الصغير المسلوق والمقشر

ثمرتان من الطماطم مفرومتان

نصف بصلة صغيرة مفرومة فرماً ناعماً جداً

225 جراماً من الجبن القريش

4 نقط صلصة حريفة "تباسكو"

ملح وفلفل حسب الرغبة

الطريقة

يجب طهو الكوسة فى ماء مغلى مملح مدة دقائق، ثم تصفى، وعندما تبرد تزال البذور مع بعض اللحم، ويقطع إلى قطع صغيرة

يفرم ثلثا مقدار الجمبرى فرماً خشناً، ويخلط مع الطماطم والبصل وقطع الكوسة والجبن القريش والملح والفلفل ونقط التباسكو

تحشى كل واحدة من أنصاف الكوسة بالحشو السابق، يزين الطبق بوحدات الجمبرى المتبقية، وتوضع بالثلاجة حتى يحين موعد التقديم

ثانياً: دجاج بالفرن مع الكرات

المقادير
تكفى 4 أشخاص

4 حبات مقانق صغيرة

بصلتان مفرومتان

ملعقة كبيرة من الدقيق

علبة طماطم مفرومة وزنها 397 جراماً

جزرتان مقطعتان إلى شرائح

فص ثوم مفروم

4 وحدات كرات أفرنجى صغير مغسول ومنظف

نصف كوب مرق دجاج

نصف ملعقة صغيرة "ريحان جاف"

نصف ملعقة صغيرة أعشاب عطرية جافة

4 قطع صدر دجاج بدون عظم

ملح وفلفل

الطريقة

يوقد الفرن على درجة حرارة متوسطة، وتحمر المقانق فى طاسة ذات قاعدة سميكة بدون دهن على نار مرتفعة جداً، ثم يضاف البصل ويجب طهوه لمدة دقيقتين

يضاف الدقيق، ويمزج مع البصل والمقانق جيداً، ثم تضاف الطماطم، ويقلب الجميع، ويضاف الملح والفلفل مع التقليب الجيد

تضاف قطع الدجاج، ويمزج الجميع معاً، ثم ينقل كل الخليط إلى طبق فرن، ويجب طهوه لمدة ساعة ونصف الساعة حتى ينضج الدجاج والخضر ويقدم ساخناً

ثالثاً: سلطة الفاكهة


المقادير
تكفى من 4 إلى 6 أشخاص، والكمبوت هو الفاكهة المطبوخة

برتقالتان

ثمرة أناناس صغيرة

ربع كيلو كرز منزوع البذور ومقطع إلى 4 قطع

300 ملليلتر عصير الأناناس الطبيعى

ملعقة صغيرة قرفة

موزتان

الطريقة


يقشر البرتقال، ويؤخذ قشر برتقالة واحدة، ويوضع فى ماء مغلى لمدة 5 دقائق ثم يصفى ويوضع بالثلاجة ليبرد

يقطع البرتقال إلى شرائح رقيقة، ثم تقطع كل شريحة إلى أرباع

تقشر ثمرة الأناناس، ثم تقطع إلى حلقات، وتقطع كل حلقة إلى 5 أو 6 قطع

توضع كل الفاكهة فى سلطانية مع عصير الأناناس، ويغطى ويوضع بالثلاجة، قبل التقديم يقطع الموز إلى حلقات ويضاف إلى باقى الفاكهة، ثم يرش السطح بقشور البرتقال والقرفة
-------------------------------------------------------------------------------------


الرجيم الهندى



ثلاث وجبات للرجيم الهندى

وجبة الافطار

عصير فاكهة أو خضروات طازجة – شاى ( مع شريحة ليمون أو قليل جدا من اللبن بدون دسم ) حبوب مثل القمح مع كوب لبن منزوع الدسم

الغذاء

زبادى بالخيار مع قليل من السمسم – طبق أرز بالعدس ( 3 أجزاء أرز + جزء عدس ) مع جزر مسلوق أو طبق دقيق سميط مع حمص وخضروات

جبن أبيض ( 25% دسم ) وسلاطة فاكهة طازجة

العشاء

سلاطة نبت صويا + طماطم + عيش الغراب + خضروات بورية مع شريحة خبز أسمر أو بيضتين مخفوقتين فى السبانخ مع شريحة خبز محمص أو ستيك الصويا مع الخضروات – زبادى طبيعى وكمبوت تفاح

اليوم الأول

الافطار

كأس صغيرة عصير فاكهة طازجة " أى نوع "

وعاء متوسط نخالة أو كورنفليكس + كوب حليب خالى الدسم

الغذاء

أو مليت معد من بيضتين + ملعقة زبدة + نصف كوب مشروم . شريحة توست أسمر . ملعقة صغيرة زبدة ، كوب روب قليل الدسم موزة صغيرة

العشاء

شريحة لحم غنم متوسطة خضروات مشكلة مسلوقة كوب بطاطا مهروسة حبتا برقوق

الحليب : كوب حليب

المكافأة : عصير فواكه " أى نوع ترغب "

اليوم الثانى

الافطار

وعاء متوسط كورنفليكس – نصف كوب حليب خالى من الدسم – ملعقة كبيرة زيت

الغذاء

شوربة خضروات " كوبان " – شريحتان توست أسمر – حبة أجاص

العشاء

كأس صغيرة عصير فاكهة طازج – كوبا سباجيتى باللحم المفروم وعاء متوسط سلطة – كوب روب خالى الدسم

الحليب : كوب حليب ثلاثة أرباع كوب حليب

المكافأة : نصف كوب آيس كريم – نصف كوب عنب

اليوم الثالث

الافطار

شريحتا توست – ملعقتان صغيرتان زبد ة قليلة الدسم – نصف كوب حليب

الغذاء

شوربة خضروات معها نصف كوب دجاج .- صمونة أو شريحتا توست ملعقتان صغيرتان زبدة قليلة الدسم

العشاء

قطعة متوسطة من البرجر الحيوانى – البرجر النباتى – كوبا بطاطا مسلوقة – كوبا لهانة – جزر فاصولياء – كوب روب قليل الدسم

الحليب : كوب حليب

المكافأة : بسكوتتان دايجتسف

اليوم الرابع

الافطار

كأس صغيرة عصير برتقال طازج

كوب كورنفليكس + نصف كوب حليب

الغذاء

شريحتا توست – 205 جم فول مطبوخ – موزة

العشاء

ثلاثة أكواب معكرونة معها كوب مشروم + ربع كوب جبنة – وعاء سلطة صغير + ملعقة صلصة قليلة الدسم – تفاحة مطبوخة معها ملعقة زبيب + ملعقة قشطة

الحليب : ثلاثة أرباع كوب حليب

المكافأة : علبة بطاطا " كرسب "

اليوم الخامس

الافطار

وعاء متوسط كورنفليكس – علبة كوب حليب خالى الدسم – موزة

الغذاء

خبزة عربية – قطعة برجر بقرى – شريحتا طماطم – شريحتا بصل – تفاحة متوسطة

العشاء

كوب شرائح لحم بقرى أو ضأن معها كوبا خضروات وملعقة زبدة تعمل على الطريقة الصينية – كوب أرز مسلوق – شريحتا أناناس – ملعقتا قشطة

الحليب : كوب حليب

المكافأة : كأس عصير طازج

اليوم السادس

الافطار

كأس صغير من عصير البرتقال – شريحتا توست – ملعقة كبيرة مربى قليل السكر

الغداء

ست قطع بسكويت مالح – ثلاث ملاعق كبيرة جبنة ناعمة – ثلاث شرائح من كل من الطماطم ، البصل ، الخيار – كوب روب قليل الدسم – ثلاث حبات مشمش

العشاء

حبة بطاطا متوسطة مشوية –كوب سلطة لهانة قليلة الدسم – ريشتا غنم – كوبا سلطة مشكلة

الحليب : نصف كوب حليب

المكافأة : نصف كوب آيس كريم +موزة صغيرة

اليوم السابع

الافطار

كوب عصير فواكه – شريحتا توست – ملعقتان صغيرتان زبدة قليلة الدسم

الغذاء

كوبا تونا – خبزة عربية " أو شريحتا توست " – حبة طماطم – ملعقة كبيرة جبنة مبشورة – حبة أجاص أو تفاحة

العشاء

شريحتا دجاج مرتديلا أو مشوى – حبتا بطاطا صغيرتان مشويتان – ملعقتان كبيرتان بازلاء كوب عصير فواكه –كوب روب خالى الدسم

الحليب : كوبا حليب

المكافأة : شريحة سويسرول