الحليب بالزعفران
المقادير:
6 كوب حليب طازج او محضر من الحليب البودرة
2 ملعقة صغيرة خيوط الزعفران
سكر حسب الرغبة
الطريقة:
تنقع خيوط الزعفران في ربع كوب من الحليب لمدة ساعة تقريبا.. نرفع بقية الحليب مع كمية السكر في وعاء على النار حتى يصل الى درجه الغليان ثم نضيف خليط الحليب والزعفران ونتركه يغلي من 3- 5 دقائق ثم يقدم
الحليب بالهيل في البر
بنفس طريقة الحليب بالزعفران
المقادير:
6 كوب حليب طازج او محضر
1 ملعقة صغيرة من الهيل المطحون او 5 حبات من الهيل الصحيح ندقه دقة خفيفة بس لا يتفتت
سكر حسب الرغبة
الطريقة:
تخلط جميع المقادير في وعاء وترفع على النار حتى تغلي مع التحريك المتقطع ولا نتركها تغلي كثيرا يعني خلوها من 1- 2 دقيقة ثم تقدم
الحليب بالزنجبيل
المقادير:
نفس كمية الحليب المذكورة اعلاه
ملعقة الى ملعقة ونصف زنجبيل طازج او مطحون (الطازج احلى)
سكر حسب الرغبة
الطريقة:
يذاب السكر في الحليب ويرفع على النار حتى يغلي ثم نضيف الزنجبيل ونتركه يغلي لمدة 5 دقائق حتى يتشرب الحليب طعم ومذاق الزنجبيل الحار ثم يرفع ويقدم.
شاي بالحليب
المقادير:
5 اكواب ماء
3 فنجان قهوة حليب بودرة
1 فنجان قهوة سكر
4/3 فنجان قهوة شاي فرط
2/1 ملعقة شاي هيل مطحون
القليل من خيوط الزعفران
الطريقة:
تخلط جميع المقادير في الغوري وترفع على النار مع الملاحظة المستمرة حتى تغلي (( لا تغفلون لان الحليب يرتفع وممكن ينصب )) تخفض الحرارة وتترك حتى تغلي ثلاث مرات ثم ترفع وتصفى ثم تصب في الدله وتقدم بالعاااااافية
الحليب بالهورليكس
هذا الشراب ممكن تحضيره من الحليب الطازج او المحضر بالحليب البودرة او حليب ابو قوس
المقادير:
كوب من الحليب
1-2 ملعقة صغيرة شراب الهورليكس
سكر حسب الرغبة
الحليب بالهورليكس !!!! وشو هذا ؟؟؟؟