مممممممممممممم بسسسسرعة فين المقادير يا طاطا :cook:
تسلمي على الوصفات :23: :23:
مشكوووووووووورة :26: :26:
الى كل من طلب مني الطريقة والمقادير بالمظبوط
دجاجة طازجه مسلوقة مع البهارات الصحيحة مكتوبة في المقلوبة الثانية
3 اكواب ارز منقوع انا ابو كاس طبعاً
بصلتين مقطعة صغير
2/1 عبوة صلصة طماطم او 3 ملاعق كبيرة
خضار مقلية والطماطم لاتقطعيها حلقات لانصين ثم تقلى
على فكرة الخضار من كل شيء واحد
ماجي
فلفل احمر مجفف كبير انا اشتري من محلات شعبية ناس يسمونه فلفل حبشي
هذا اللي اعرفه
الطريقة
شوفوا ماهي بعيدة عن خويتنا المقلوبة الاولي
يعني ياقلبي الماء اللي سلقتي الدجاج فيه اسلقي الارز مع حبيتين ماجي ورشة ملح وبعدين
ناخذ قدر ثاني ونبدأنسوي المقلوبه
احمسي البصل زي صوره رقم 2 الين يصير لونة شويه غامق
عاد ها ماهو تحرقينه بعدين ارمي عليه الصلصه وابدي احمسي حتى يتسبك ياقلبي
زي صورة 4
حطي الكشنه على جنب ونظفي القدر خلاص
شغلانه بس عاد ايش السوات لازم نشتغل
اغرفي ملعقتين ارز في قاع القدر علشان ما تلصق الخضروات
والدجاج زي صورة 5 بعدين حطي ملعقتين كشنه وحركيها في اسفل القدر زي صورة6
رصي الدجاج على فكرة في ناس يقلون الدجاج بس عاد ابونا مسوي رجيم
مايبغ يسمن فما نقلي الدجاج
بعدين نحط ارز وكم ملعقة كشنة
نرص الخضار والفلفل الرومي على اطراف القدر على فكره ترا ما هو مقلي
وبعدين نحط كشنة عليها
وبعدين ارز وكشنه او تسبيكه ناس يسمونها زي صوره 10
واحط الارز الباقي على الخضار واصب باقي المسلوقه تبع الدجاج
واحط الفلفل الاحمر
واغطيه بالقصدير لمدة ساعه ونص
على نار هاديه
واقلبي المقلوبه وخلاص بالهناء والعافية
ام احمد 200
الله يعطيك انت الف عافيه
أم سومه
صباح الفل ياقلبي الله يعطيك الف عافيه
ام ساره-33
:41:
ام-دانة_الدندونة_الامورة
هذي المقادير والطريقة
bint_alnOoOr
انت اللي ربي يعطيك العافيه
بتول2004
هذي المقادير ياقلبي
ياسمينة
انا اقولك ياقلبي علشان فيها صلصة طماطم ياقلبي الثانيه ما فيها صلصة
اسبريسو
الله يسلمك ياقلبي
بوانسيانا
انت اللي يعطيك الف عافية
جـــنـــان
شكراً يامبدعه على هذا التصميم روعه
الصفحة الأخيرة
ماشا الله شكله شهي :41: تسلم يدك ويحفظك الله ورعاك
اختك في الله
عبوووووره