صباح الفل ولورد والياسمين
كيفكم حبيباتي اليوم رح اعطيكم انوع سلطات لذيذه وخفيفه في نفس الوقت ان شاء الله تعجبكم
الخبز مع حبة البركه وازعتر الطازج
كيلو طحين
ملعقه ونصف ملح
2 ملاعق خميره
ملعقه حبة البركه ونصف كاس زعتر طازج مفروم ناعم
تخلط كل المقادير مع بعض وتعجن مع حوالي 2 ونص كاس ماء
او حسب الحاجه
ويترك حتى يخمر لنصف ساعه ومن ثم يفرد في النشابه ويوضع على طابع خاص ومن ثم يدهن بزيت الزيتون ويترك حتى ترتاح العجينه حوالي ربع ساعه ومن ثم تخبز في الفرن
سلطة الملفوف مع الجزر والميونيز
ملفوف مفروم ناعم
جزر محتوت
ميونيز
خل
ملح +زيت زيتون
تخلط جميع المقادير مع بعض
ونض قليل من الملح وزيت الزيتون والخل قبل الميونيز
ومن ثم نضع الميونيز ويقلب جيدا
طريقة الطحينه
طحينه
ماء من البراد
بقدونس مفروم ناعم
ملح وليمون
ويخلط جيدا في المضرب اليدوي حتى تصبح بهذا الشكل
المخلل
اولا نقطع الفلفل الاخضر والاحمر والخيار والثوم والفلف الحار..
ثم نضيف ملعقتين من الملح ونصف ملعقة من ملح الليمون ونصف فنجان زيت زيتون ونصف فنجان الخل وكأسان ماء او اكثر حتى تغطى المواد(ملاحظة هذه المواد للكمة التالية: 2 فلفل اخضر +1 احمر+ 3 خيار اخضر والفلفل الحار حسب الرغبة )
نغلق الاطرميز جيدا ونضغطه وهزه عند الاغلاق حتى تتجانس المواد ولا يتراكم الملح او اي شيء اخر::
ندع العلبة ولا تغتح الا بعد اسبوعين من يوم تحضيرها وبعدها تفتح
وهذه هو الشكل النهائي
الفلفل الاحمر الحلو او البارد
مه الفلفل الاسود الحب
المقادير
علبة فلفل احمر مكبوس جاهز
ملعقه كبيره فلفل اسود حب
بقدونس مفروم ناعم
شبت مفروم ناعم
خل فنجان صغير
ملح وزيت زيتون
تخلط كل المقادير مع بعض وتقدم مع المشاوي او السمك
وهذه الصوره
الطماطم الصغيره مع الزيتون والبصل
المقادير
طماطم صغيره
2 بصل مقطع شرائح
علبة زيتون اسود او اخضر مقطع دوائر
شبت
خل + ملح + زيت زيتون
الطريقه
تقطع الطماطم الى نصفين وتخلط مع البصل والزيتون والشبت جيدا
ومن ثم نضع ملعقه صغيره من الخل
وقليل من الملح والفلفل
وزيت الزيتون ويقلب جيدا
وهذا هو الشكل النهائي
شووووووووووو راييييييكم
:22:
سلطات رايقه
يعطيكي العافيه