زيـنة
زيـنة
يسلموووو
chams70
chams70
العجين الثالث: هذا العجيت الذي استعملته في الاباجورة السوداء التي طرحت هنا من فترة وفي اعمال اخرة ساطرحها قريبا ان شاء الله مواد العجين: 500 غرام غراء خشب نوعممتاز كوبين ونصف كبار دقيق نشا (مايزينة) ملعقتين اكل زيت الطبخ ملعقة كبيرة ملح ربع كوب كبير ماء نفس طريقة الطهي هذا العجين يجب ان يعمل بيه خلا اسبوع بالكثير لانه يتعفن بسرعة لكن نتائجه جميلة جدا ومواده متوفرة في جميع الدول العربية الاخرى اتمنى ان اكون قد وفقت في هذا الطرح وان شاء الله ساضيف هنا بعض العجائن الاخرة المنقولة من مختلف الدوارات التي رايتها على النت قريبا منها الباردة ايضا وغيرها من العجائن تحياتي لكم شمس
العجين الثالث: هذا العجيت الذي استعملته في الاباجورة السوداء التي طرحت هنا من فترة وفي اعمال...


كما وعدت ساضيف الجديد لكنه منقول

الاول كان من اعمالي

هذه الانواع تشتغل على البارد دون طهي

رقم 1
المقادير
2 كؤوس دقيق ابيض جميع الاستعمالات
1كاس ملح ناعم
نصف كاسماء
1ملعقة اكل زيت نباتي اوكليسيرين
ملعقة غراءبودرة

رقم2
المقادير
2كاس ملح ناعم
2ملعقة بودرة غراءالحائط
نصف كاس ماء
2كاس دقيق ابيض

رقم3


المقادير 2كاس دقيق ابيض

1كاس ملحناعم
نصف كاس نشا
نصف كاس ماء
ملعقة اكلغراء بودرة

النوع الرابع ينشف في الهواء
المقادير
2كاس دقيق ابيض
1كاس ملح ناعم
2ملعقة اكل بودرة غراء الحائط
نصف كاس ماء



النوع الخامس للاشكال السادة المقادير

2كاس دقيق
2كاس ملح
نصف كاس ماء

النوع السادس ملون وبريحة زكية
المقادير
2كاس دقيق ابيض
1كاس ماء ساخن
1كاس ملح طعام

2كيس بودرة عصيربدون سكر"مثل تانج بس بدون سكر"وفيه اشكال بتاع الليمون ..التفاح..الفراولة...نعناع...توت.....
2ملعقة اكل زيت نباتي


نوع اخر

مقادير
اولا
2كاس نشا
2كاس غراء ابيض بتاع الخشب

1ملعقةاكل عصير لمون
2ملعقة اكل زيت الفازلين
ملعقة اكل كريم نيفيا سوفت احسن


فيه وصفات لعجينة السيراميك بيحطو فيها فورمول ودا بيضر بالادين والعينين ينصح بعدم استعماله هنا عصير الليمون بيفي بالغرض وبيعوض الفورمول وبيحفظ العجينة من التعفن


الطريقة:
نخلط جميع المواد في اناء تيفال ماعدا الكريم نيفيا

نحطها على نار هادية ونحرك بملعقة خشب لغاية ما تتكون عندنا كورة متلزقش على حواف الاناء نزيلها من على النار ونخليها تبرد شوية ونكمل عجنها بايدنا بعد مندهن مكان العمل وايدنا بملعقة كريم

النوع الاخير مطهي



هنـودة
هنـودة
المبدعة شمس

تسلم يدج حبوبة

شكل العجينة الاولى ماشالله يهوس ويغري للعمل..:)
chams70
chams70
يسلموووو
يسلموووو
الله اسلمك ويحفظك
chams70
chams70
المبدعة شمس تسلم يدج حبوبة شكل العجينة الاولى ماشالله يهوس ويغري للعمل..:)
المبدعة شمس تسلم يدج حبوبة شكل العجينة الاولى ماشالله يهوس ويغري للعمل..:)
الله اسلمك ويحفظك
الف شكر لمرورك وردك الجميل
تحياتي شمس