انواع من البودنج اللذيذذذذذذذذذذذ

حا كتب لكم انواع من البودنج لذيذه وسريعة


البودنج بالعيش

المقادير::

4قطع توست ابيض ( او 3 عيش صامولي )

600 مل حليب سائل + 4 بيضات

2 ملعقه كبيره كسترد +50 مل سكر

ملعقة فانيليا + عودين من القرفه

3 حبات هيل مطحون + 50 مل زبده

الطريقه ::

اقطعي العيش وانقعيه في 200 مل من الحليب

اخلطي الكسترد مع قليل من الحليب وملعقة سكر ليكون بسته

اغلي باقي الحليب واضيفي الكسترد ليكون خليط سائل تقريبا

اخفقي البيض مع السكر الباقي والفانيلا

ويضيف الى الكسترد مع العيش بعد ما وضعتيه في الخلاط

والهيل والقرفه

صبي الخليط في بايركس مدهون بالزبده ويوضع في الفرن لمدة

30 دقيقه او الى ان تستوي ويقدم ساخنا مع صلصله الخوخ الحار


صلصلة الخوخ الحار

50 مل ماء حار + 60 مل مربى الخوخ

الطريقه

اخلطي المقدارين ليكون لك سائل لاستعماله مع بودنج العيش

وبودنج السقدانه

*************************************************

بودنج السقدانه ( الساقوا )

المقادير ::

250 غرام ساقدانه + ماء لوضع فيه

4 بيضات + 3 قطع قرفه + 3 حبات هيل مهروسه

150 غرام سكر + ملعقة فانيليا + 600 مل حليب

50 مل زبده

الطريقه ::

ضعي السقدانه في الماء لمدة 3 ساعات

اخفقي البيض واضيفي القرفه والهيل والسكر والفانيليا ( او ماء الورد)

اضيفي الحليب واخلطيه جيدا ، ثم اضيفي السقدانه

صبي الخليط في صينيه مدهونه مدوره وضعيه في الفرن لمدة 25 دقيقه

او الى ان يستوي

وبالعافيه عليكم

اختكم ام البنات