انواع من السلطات

عفواغلطت وارسلت الموضوع قبل ما اكتبه
معلش وخذو بوسه مع الموضوع
:27: :27:
انواع من الصلصات
الصلصه الفرنسيه
المقادير
2ملعقه كبيره زيت زيتون – 1ملعقه كبيره خل او عصير ليمون – ملح فلفل
الطريقه
1- يمزج الزيت والملح والفلفل
2- يضاف الخل او عصير الليمون قليلا قليلا ثم يقلب الخليط بشوكه او ملعقه خشب حتى يغلظ ويستخدم مباشره ويستعمل مع انواع عديده من السلطات

الصلصه الأسباني
المقادير
1ملعق صغيره فلفل – 1ملعقه صغيره ملح – 1ملعقه صغيره ثوم مفري – 1كوب كريمه بدون تحليه ( او كوب صلصه بيضاء) - 2 فلفل احمر - 2فلفل اخضر - 2بيضه مسلوقه - 2ملعقة خل
3ملاعق بقسماط – 6ملاعق زيت زيتون – 6ملاعق كبيره ماء دافىء
الطريقه
تنزع البذر من الفلفل ويقطع قطع صغيره ثم يخلط مع الكريمه او الصلصه البيضاء والخل والزيت و الثوم المفري ويتبل الخليط بالملح والفلفل ثم يخفف الخليط بالماء الدافىء حتى يصبح ناعم املس ثم يقطع البيض قطعا صغيره ويخلط مع البقسماط ثم يضاف الى الخليط السابق ويقلب الجميع جيدا ثم يقدم كصلصه مع اللحوم المشويه والكباب
ام روان:19:

الله يعطيج العافية عزيزتى krl
على الصلصات اللذيذة ..................:26: :20: :27: