بعد طول غياب جبت لكم انواع من العيش عسى بس يعجبكم
العيش الحلو :
المقادير ::
6 اكواب دقيق + فنجان صغير زيت + ربع باكت زبده + 2 كوب زبيب
كوب سكر + ملعقه كبيره زنجبيل ناشف مطحون + م/ك قرفه + م/ ك يانسون
مطحون + 4م/ص بكينج بودره+ 2 ظرف خميره + كوب حليب دافي +
3بيض
الطريقه :
لعمل اي نوع من العيش لازم يكون المقادير بدرجة حرارة الغرفه
ينحل الدقيق وجميع المواد الناشفه مع بعض الا الخميره فيوضع في الحليب
الدافيء
ثم يعجن جميع المقادير الباقيه مع الدقيق
يجب ان تحصلي على عجينه لينه نوعا ما
ضعيها في القوالب المستطيله بعد دهنها بالزيت وتترك الى ان يزيد حجمها
ثم توضع في الفرن لمدة ساعة او الى ان يستوي
عندما يحمر الوجه ضعي عليه قليل من السكر مخلوط بالماء كل بضعة
دقائق ليعطيه لمعه
وبالعافيه
وبعد قليل نكمل
هذا الموضوع مغلق.
الصفحة الأخيرة
المقادير ::
6اكواب دقيق + 4 ملاعق خميره + ربع كوب سكر + ربع قالب زبده صغير
3 حبات بطاطس مسلوقه ومهروسه + بيضه+ ملح + 2 كوب حليب دافيء
ربع كوب ماء
الطريقه ::
يوضع الخميره في الحليب الدافيء
يعجن جميع المقادير مع بعض
يترك لمدة ساعه
يقسم الى كور صغيره بحجم البيضه
يوضع في صينيه مدهونه بالزيت
ويترك لعشرة دقائق
يدهن الوجه بالبيض ويوضع في الفرن الى ان يستوي
يفضل اكله حار عندما يخرج من الفرن
ويوضع عليه الزبده والمرتديلا يم يمي
ممكن وضع الجبنه او اي نوع من اللحوم بداخل العجينه ثم خبزه
ولكم تحياتي