http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=2601373
السلااام عليكم ورحمه الله وبركااته
اهليييييييين فييكم صبااياا
فطااير وبيتزاا على كيييييفكم
بسم الله نبدأ ...
اولا ::
عجينة العشر دقائق
اللي عملتها بعجينة العشر دقائق
و طلعت العجينة طرية و طيبة ,,
(بتطلع العجينة فيها نكهة ممممممممم)
n
مقادير العجينه ::
فنجان قهوه سكر
2 ملعقه خميره فورية
2 كاس ماء دافي
رشه ملح
2 كاس طحين
وملعقتين حليب بودره
وبعد عشر دقائق
ضعي 3 كاسات طحين
ونصف كاس زيت
تعجن جيدا وتستخدم حسب الشكل المرغوب
ممكن تسوين فيهاا ::
1-وردات الجوري
2-ناجتس
3-بيتزا
4- طبقات الجبن
-بالنسبة لوردات الجوري: دجاج الناجتس شرائح
untitled
untitled
بالنسبة للناجتس على الكرواسين
-نفرد العجينة و نقطعها قطع ارباع. نأخذ من العجينة اللي قطعناها
و نلفها على االناجتس
و ندهن الوجه بالبيض وترش بالسمسم ...و تخبز
yntr
nn
khkh
ثانياً ::
طريقة البيتزا:
نفرد العجينة في الصينية..نضع عليها صلصة الطماطم م
طماطم على كل وحدة (لا تكثري)+ قليل من شرائح البصل شرائح+ لفل اخضر حلو مكعبات صغيرة
ف + ناجتس مكعبات صغيرة او مرتديلا + زيتوناسود شرائح + مشروم شرائح +جبن موزاريلا.
و تخبز
ll
ثالثاً :
طبقات الجبن
1/2 علبة جبن فيتا + زيتون اسود
تفرد العجينة وتقطعها طولية كاصابع وتلفهم حوالى 3 طبقات
يرش الجبن والزيتون
وتمسح بالبيض وترش بحبة البركة ثم تدخل الفرن من الاسفل ثم من الاعلى
وتترك لمدة 35 دقيقة
ntt
t
lb
و****اء الله تعجبكم الصور
وبالعااااااااااااافية
منقووووووووووول