ان اسوي العدس بطرييييييقه

اولا انا اقيس مقدار العدس(الاصفر) قصدي بصحن السلطه الصغير اللي قد الكف (حركوا خيالكم عااااد)...
اولا نغسله كممم مره ونصفيه وبعدين نجيب طنجرة الضغط(قدر يعني) ونضع فيه 3-4 ملاعق زيت القلي(ذره)
وعندما يسخن قليلا نضيف بصله متوسه مقطعه مكعبات صغيره وفصين ثوم مدقوقين مع نص قرن فلفل اخضر حاااار واللي حابه تحط القرن كله بدون البزر بكيفها(على مسئوليتها):eek: ورشة عين جراده(هذا نوع من البهارات اذا كان له اسم ثاني والله مااعرف ورشة ملح وكمون وكثري منه شويتين لانه هو اللي حيعطي النكهه المميزه للشوربه (من وجهة نظري طبعا) وكركم.
ونقلبهم جميعا حتى تذبل فقطططططط ثم نضيف العدس ونقلبهم شوي ثم نضيف مقدار الماء الكافي علشان تطلع شوربه في الآخر مو عجينه.
نرش قليل من الفلفل الاسود ونضيف حبة طماطم صغيره مقشره وحبة بطاطس بحجم بيضه ونقفل الضغط لمدة ساعه الا ربع .
آخر خطوه نصفي الشوربه في قدر التقديم (قدر انيق يعني:42:) في مصفاة سلك (هاااا انتبهوا) علشان يطلع قوامه ناااااعم زي المخمل ومتجااانس ...فيه ناس تزيد مكعب ماجي بس انا لا احبذ ذلك لانها شووووربة عدس وليست شووووربة مااااجي.
اتبعوا هذي الطريقه احسن لكم :eek:
وقولولي رايكم حتى لو نقد