روحي عند الى يطحن الدقيق واطلبي دقيق دبـــــــي مره حلووو

يابنات المبثوث ترى هو نفسه العيش
بس كل ناس لهم مسمى

وطريقته شرحوها البنات
بالتوفيق ان شالله

شكله حلو بحاول اجربها

حبيبتي هذا يسمونه القحاطين مبثوث والعساريه بثيثه لكن انتي قلتي فيه حموضه وفعلا الذ امي تحط لبن بدل الحليب علشان يطلع حامض وفعلا لذيذ ماتشبعين منه

مرحبا مهاوي

ذكرتيني بجيران اهلي شمريين يمووووتوووون عليها ويطلبونها من امي داااااااايم .....

اللي انتي تسالين عنه هذي اكله شهريه اسمها ((مشغوثه )) وااااضح من الصوره ومن وصفك انها المشغووووثه ..... انا متاكددددده
وتتسوى باللبن عشان كذا تطلع حااامضه ....

الصراحه كان اللي يسوونها الحريم الكبار وكنا نشوووفها مررررررررره صعبه ... تعرفين الاكلات الشعبيه نستصعبها وما نسويها لانهم يسوونها كذا بالنظر من دون مقادير.. لحد ما سوتها وحده من البنوتات وعليها طعم لااااااااااااااااااااااااااااااايقاوم .... كل من ذاقها يسالها شلون مسويتها .... حتى امي و الحريم الكبار يقولون ما فيه زي مشغوثتها ....
وطلعت الحلوه مسويتها بمقادير وسهلللللللللللللللللللللله جدا ولذيييييييذه ... جربي هالطريقه وبتدعين لي
وهذي الطريقه::
حطي في خلاط الطماطم :(( هذي طريقة هالجيل بالخلاط خخخخخ))):
نص علبة زبادي
1 كوب دقيق ابيض
لتر لبن (( خذي علبة اللبن اللي ب4 ريال لانها لتر)) واذا عندك علبه كبيره لبن حطي
4 ك لبن = 1لتر

واخلطيها زييييييييين بخلاط الطماطم وبعدها حطيها في القدر ع النار وعلى طول حركيها عشان ما تتكلكع عليك
وحركيها زي الباشميل لحد ما تثقل
وحطيها في الحافظه
لاتغطينها على طول ولا تحطين السمن عليها الا بعد تقريبا 5 د لحد ما تكون الطبقه الي فوق جمدت شوي عشان السمن اذا صبيتيه عليها ما ينزل تحت ... وممكن تحطين عسل بس الصراحه الغالبيه ما يحطونه ... عني انا ما يعجبني .... واستمتعي بالطعم اللي كانك تاكلين زبااادي
وبالعاااافيه

واللي اعرفه يا حلوه انها ما تتسوى الا بالدقيق الابيض
واذا حبيتي كميه كبيره ضاعفي المقادير عادي

اذا جربتيها خبريني على موضوعك هذا وقولي ايش رايك .... واذا مافهمتي شي او صعب عليك شي ارسليلي ياعسل