هاي
كل عام وانتم طيبين قبل الزحمه
في اكله مشهوره في مكه بيعملوها برمضان الي هي ((فطاير الموز)) انا اكلتها عند وحدها مكاويه اممممممممممممم مره لذيذه فالي من اهل مكه او احد يعرف ماعليكم امر بدي طريقتها والمقادير :26:
مايلا * @mayla_2
عضوة نشيطة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
والله ياحبيتي ماعرفت طلبك بس يمكن انتي تقصدي معصوب الموز او شي زي كدا ..
ان شاء الله حقون مكه يفيدوكي ..
ان شاء الله حقون مكه يفيدوكي ..
جبت لك الطريقه هذي من النت
فطائر الموز المحمصه
المقادير
كيس من عجينة البورك << الشفافه
5 او 6 موز حسب االرغبه
1 كوب زيت نباتي
شوكلاته سائله او عسل للتزين
طريقة العمل
يقشر الموز ويقطع الى نصفين
ناخاذ قطعه من عجينة البورك ونضع فوقه نصف الموزه ونلفه ونبرمه جيدا نضع ونضعه جانبا ثم نكرر العمليه هذه مع بقية قطع الموز وعجينة البورك الى ان ننتهي منها جميعا
نسخن الزيت في مقلاة << يعني طاوه على نار عاليه نرفع المقلاه من النار ونضع فيه عدد من الموز الملفوف بعجينة البورك اي حسب حجم المقلاة ونعيده على النار الى ان يصبح لونه ذهبي نخرجه من الزيت ونصفه فوق منديل ورقي لامتصاص الزيت منه
بعد ذلك نضع في كل صحن اثنان من الفطيره ويسكب فوقه القليل من الشكولاته السائله او عسل
ويقدم حارا مع الايس كريم
فطائر الموز المحمصه
المقادير
كيس من عجينة البورك << الشفافه
5 او 6 موز حسب االرغبه
1 كوب زيت نباتي
شوكلاته سائله او عسل للتزين
طريقة العمل
يقشر الموز ويقطع الى نصفين
ناخاذ قطعه من عجينة البورك ونضع فوقه نصف الموزه ونلفه ونبرمه جيدا نضع ونضعه جانبا ثم نكرر العمليه هذه مع بقية قطع الموز وعجينة البورك الى ان ننتهي منها جميعا
نسخن الزيت في مقلاة << يعني طاوه على نار عاليه نرفع المقلاه من النار ونضع فيه عدد من الموز الملفوف بعجينة البورك اي حسب حجم المقلاة ونعيده على النار الى ان يصبح لونه ذهبي نخرجه من الزيت ونصفه فوق منديل ورقي لامتصاص الزيت منه
بعد ذلك نضع في كل صحن اثنان من الفطيره ويسكب فوقه القليل من الشكولاته السائله او عسل
ويقدم حارا مع الايس كريم
الصفحة الأخيرة
كنت حابه اساعدك لكن والله مااعرفها
ان شاء الله بنات مكه يساعدونك