مافي اسهل وأحلى من كبة الصينية.. بس هاه لا أوصيك أن انضبطت معك.. تغديني على حسابك.. هاهاهاهاها.. زودتها صح؟؟؟

أحم ... أحم...
هذه هي الطريقة..

1 كيلو لحم هبر.
1كيلو برغل ناعم.
4 بصلات
ملح وبهار وقرفة وكمون.
مقادير الحشوة:
نص كيلو لحم مفروم.
3 بصلات.
نص أوقية صنوبر...
ملح وبهار وقرفة وكمون
سمن للقلي.

الطريقة كالتالي:
أخلطي جميع مقادير الكبة جيدا.
لصنع الحشوة افرمي البصلة ناعم واقلي بالسمن
ضعي فوقه اللحم المبهر واللمملح ثم ضعي الصنوبر وأقلي.
رخي الكبة بقليل من الماء ومدديها بصينية.
ضعي الحشوة فوقها ثم مدي طبقة أخرى من الكبة.
قطعي الكبة على شكل بقلاوة.
ضعي فوقها بعضا من السمن وأدخليها الفرن حتى تشقر.

وأحلى شيء تأكلينها مع سلطة خضار بالليمون كذلك يستحب مع سلطة لبن زبادي.