المقادير ---------
نص كيلو لحم مفروم--بصلتين--مكسرات --بهارات --بازيلا--فطاير باست باسترى
الطريقة
تقلب البصل ومعاه المفروم والمكسرات
ونقلب البازيلا
ونقلب رز سن وايت معاه
والبهارات
وشوية ماءاسوى الرز واتركه يبرد
افرد حبة الفطاير فى صحن مقور مدهون بسمن
احشيه من الحشوة
ارصها فى صينية مدهونة سمن وادهن وجهها بسمن ورشة حبة سودة او سمسم
يتبع --------------
هنا على السفر
وهنا فطاير سبانخ ومسخن وجبنة
هنا السفرة
__________________