اول رمضان مع زوجي

رفع

سهله حبيبتي
اولا
المقادير
شوربة شوفان (كويكر)
لحمة مقطع
حبة بصل مقطع صغار
فص ثوم مبشور
حبة مرقة دجاج ماجي
ملعقة صغيرة زيت زيتون
صلصه طماطم ملعقة ونص
فلفل رومي شرائح
رشةفلفل اسود مطحون
ورشة كزبرة ناشفه
ونص كوب طماطم مطحونه
ملح حسب اختياركـ
ماء ساخن خمس اكواب او اربعه حسب الكميه
الطريقه
تجيبي القدر وتحطي الزيت ع نار هادئه واول ما يحتمي تحطي الثوم وتقلبي وبعدين البصل وتقلبي لين ما تطلع الريحه وتضيفي اللحمه بعد غسلها وتخليها تعرق شوي وتضيفي فلفل الرومي والابزار والطماطم مع الصلصه ومرق الدجاج ماجي وتحطي الملح بس لاتكثير لان مرقة الدجاج ماجي شوي مالحه وتضيفي الماء الحار لين نصف القدر وتخلي اللحم نص ساعة لين ما تستوي تقريبآ..
وبعدين تاخذي الشوفان مقداركـ اللي يكفيك وتضيفي عليه شوي ملعقة زبادي مع مويه وتقلبي وتضيفيها ع اللحمه وترخي النار وتخليها مدة ربع ساعهى ثلث ساعه وبعدها عليكم بالعافــــــــــــــــــــيه والهنــــــــــــــــــــاء
ترى هذي طريقه سهله وروحي قسم الشوربات وتلاقي اللي تبغي قلبو
وعليكم مباركـ الشهر وكل عام وانتم بخير

مبروك الشهر علينا وعليك


الشوربه مايبي لها شي...وإذا ظبطتيها مرة خلاص تكون سهله

حطي بالقدر الصغير مويه وخليها تغلي...
وبالخلاط حطي خمس ملاعق شوفان وحبة ماجي وشوي معجون الطماطم مع شوي مويه واخلطيها بالخلاط
وحطيها على القدر اللي فيه مويه مغليه مع تحريك مستمر وحطي عليها ملعقه زيت زيتون وعود قرفه وحبة ليمون أسود
وقصري النار عليها واتركيها نصف ساعه


وإذا حبيتي تضيفين لها قطع لحم هبرة...اطبخي اللحم لحاله حتى ينضج بعدين اضيفيه للشوربه مع شويه من مرق اللحم

وبالعافيه على قلوبكم...
طبعا كل واحد له طريقه..وأنا هذي طريقتي

ياحياتي انتي كل شخص ولوه طريقته
اسألي امتسسس احسن عشان ماتورطين

كل عام وإنت بصحه وسلامه

حبيبتي هذه طريقة الشربه لام فيصل الله يرحمها ويغفرلها

طريقتها مررره مزبوطه ، عملتها وحبوها اهلى

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=661552