يا دُنيا
•
نفس الشيء شغلك مره حلووو ,,, الله يعافيك عيوني
يسعدكم ربي
بجد رفعتو معنوياتي..اشكر الجميع
وبالنسبه للأخت أم غلا ابشري ياقلبي وهذي طريقة عجينة البف
5 كاسات دقيق ابيض+نص كاسه دقيق اسمر+2بيض+نص كاسه زيت زيتون او اي زيت+ملعقه صغيره سكر
ذرة ملح+واحد ونص كاس ماء
نضع الدقيق ونخلطهم سوا..ثم باقي المقادير..واذا حسيتي ان العجينه محتاجه ماء اضيفي ربع كاس ماء فقط
واعجينهم مزبووووط واتركيها ترتاح لغاية ماتعملي الحشوه..وانا اعملها الصبح بدري واخليها لغاية الظهر
طبعاً الحشوه معروفه
الشمبانيا
لها كم طريقه وطريقه..واللي انا عملتها كانت عباره عن: بيرا+سفن آب+بيرا بالتفاح+عصير تفاح+ورق نعناع مغربي+شرايح رقيقه من التفاح والليمون والبرتقال
وأهم شي لازم تكوني مجهزه قوالب ثلج للكاسات وللجك اللي بتعملي فيه العصير لأن حلاة الشمبانيا انها تكون باااااااااارده
وللأخت بنت حواء
فعلاً الحلا مررررره خفيف وروووعه وسهل جداً
اول شي جيبي بسكوت الشاي وضعي بكل كاسه او زبادي الحلا حبه بسكوت واعملي الكريم كراميل وطريقتها معروفه اللي هي حليب بودره مع الكريمه وع النار ..صبي ع البسكوت الين يتغطى البسكوت فقط لاتكثري..ودخليها الثلاجه الين يتماسك البسكوت مزبوط
طلعيها من الثلاجه وصبي باقي الكريمه يعني مقدار مغرفه كامله او اقل ع حسب حجم كاسات الحلا المتوفره عندك..ودخليهم الثلاجه
بعد مايتماسكو تماماً((انا اعملها من الليل عشان تتماسك كويس))اخلطي علبتين قيمر او قشطه بس القيمر اطعم وحطي ملعقه ع وجه الكريمه او وزعي القشطه وزينيها بالفواكه المشكله..ورجعيها الثلاجه لوقت التقديم ..وبس
ويعطيك ربي الف عاااافيه ع الردود اللي تفتح النفس
بجد رفعتو معنوياتي..اشكر الجميع
وبالنسبه للأخت أم غلا ابشري ياقلبي وهذي طريقة عجينة البف
5 كاسات دقيق ابيض+نص كاسه دقيق اسمر+2بيض+نص كاسه زيت زيتون او اي زيت+ملعقه صغيره سكر
ذرة ملح+واحد ونص كاس ماء
نضع الدقيق ونخلطهم سوا..ثم باقي المقادير..واذا حسيتي ان العجينه محتاجه ماء اضيفي ربع كاس ماء فقط
واعجينهم مزبووووط واتركيها ترتاح لغاية ماتعملي الحشوه..وانا اعملها الصبح بدري واخليها لغاية الظهر
طبعاً الحشوه معروفه
الشمبانيا
لها كم طريقه وطريقه..واللي انا عملتها كانت عباره عن: بيرا+سفن آب+بيرا بالتفاح+عصير تفاح+ورق نعناع مغربي+شرايح رقيقه من التفاح والليمون والبرتقال
وأهم شي لازم تكوني مجهزه قوالب ثلج للكاسات وللجك اللي بتعملي فيه العصير لأن حلاة الشمبانيا انها تكون باااااااااارده
وللأخت بنت حواء
فعلاً الحلا مررررره خفيف وروووعه وسهل جداً
اول شي جيبي بسكوت الشاي وضعي بكل كاسه او زبادي الحلا حبه بسكوت واعملي الكريم كراميل وطريقتها معروفه اللي هي حليب بودره مع الكريمه وع النار ..صبي ع البسكوت الين يتغطى البسكوت فقط لاتكثري..ودخليها الثلاجه الين يتماسك البسكوت مزبوط
طلعيها من الثلاجه وصبي باقي الكريمه يعني مقدار مغرفه كامله او اقل ع حسب حجم كاسات الحلا المتوفره عندك..ودخليهم الثلاجه
بعد مايتماسكو تماماً((انا اعملها من الليل عشان تتماسك كويس))اخلطي علبتين قيمر او قشطه بس القيمر اطعم وحطي ملعقه ع وجه الكريمه او وزعي القشطه وزينيها بالفواكه المشكله..ورجعيها الثلاجه لوقت التقديم ..وبس
ويعطيك ربي الف عاااافيه ع الردود اللي تفتح النفس
الصفحة الأخيرة