(اول طبق هندي)

بسم الله الرحمن الرحيم

هذا اول طبق هندي ان شاء الله يعجبكم

الاسم : كري

المقادير :
1- علبة زبادي صغيرة
3ملاعق دقيق حمبص
1/2 2 كوب ماء
ملح
1/2 ملعقة صغيرة هرد
1 صغيرة فلفل احمر مطحون ( او حسب الرغبة )
ملعقة صغيرة ثوم وزنجبيل مطحون
2- 6-7 ملاعق دقيق حمبص
ماء للعجن
ملح
1/4 ملعقة صغيرة هرد
1/2 صغيرة فلفل احمر مطحون ( او حسب الرغبة )
ملعقة صغيرة ثوم وزنجبيل مطحون
ملعقة صغيرة بكنج باودر
3- زيت للقلي
4- كمون
الطريقة :
نخلط المقادير رقم 1 في الخلاط ويوضع في قدر على النار هادئة حتى ييغلي وفي هذه الاثناء نعجن المقادير رقم 2 حتى تصيح ثخينة وتقلى في الزيت وتوضع 10-11 حبة مباشرة في القدر ويترك الباقي جانباونقوم بتحممير الكمون في 1/2 كوب من الزيت المتبقي ويترك مدة 10 دقائق على النار وتقدم مع الارز .
وصحتين وعافية
وان شاء الله تعجبكم :01: :01: :01: :01:

تحياتي