ماشاء الله ررووعه
ياليت تعطينى الطريقه وخاصتن الفروج شكلها خطير
والله يسلم هاليدين

تبارك الله

الله لايضرك

تسلميييييييييييييييييييييين ياقلبييييييييييييييييييييي

الف شكر للجميع على مروره

السلام عليكم حبيباتي الظاهر اني بيختها واحرقت اعصابكم بما فيه الكفاااااااااااايه
راج ابدء على طول بسم الله:.
طريقة المندي
المندي
المقادير
دجاج
ارز حبه طويله
ملح
صبغه الزعفران
قرفه مسمار هيل

الدجاج الي تبغين ثلاث أنا تبلته بشوي صبغه زعفران مع ملح وفلفل اسود
وبعدين تاخذين رز طويل الحبه انا استعملت بسمتي وتغسينه بشوش حتى مايتكسر
عده مرات حتى تصفى المويه حقته بعدين صفيه من المويه وحطيه بصينيه كبيره
اذا عندك عزيمه وصغيره اذا بس العائله وصبي عليه مويه تزيد عن مستوى الرز 1 سم
وحطي معه ملح وقرفه ومسمار وهيل وغلفي الصينيه بقصدير سميك وبعدها جيبي سكين وخرمي القصدير مره حتى يصير كله مخرم وجيبي الدجاج ورصيه فوق القصدير وغلفي الصينيه مره ثانيه وتأكدي انها تغلفت زين حتى مايطلع البخار وخليه ساعه ورح تعرفين انه استوى بريحه المندي يصير البيت كله ريحت مندي بعدها تفتحين القصدير وتحر كين الرز بشويش عشان مايتكسر ويتداخل اللون الاصفر والابيض مع بعض وبعدين تكونين امجهزه الحشوه اللي هي (بيض مسلوق,طماط دوائر وليمون دوائر,,, وزبيب مسبك مع بصل مقطع جوانح,,يسبك حتى يتحمر بس لايحترق وبس

بالعافيه مقدما


جربووووووووه والله انه خيااااااال

أولآ جربوا هذه الطريقه والله كأنك في الطازجhttp://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=102899


اما الفروج الي سويته
مقاديره
ثلاث دجاج فروج
صوص باربكيو من غير اي اضافات
ملح فلفل اسود

تخلطين المقدير مع بعض وبعدين تحطين في الفرن من تحت قصدير علشان ما ينعدم الفرن واشوي الدجاج على شبك الفرن


بنات تررروه مايقققققققاوم